赛百味大饼的营养包括纤维，因为全麦面粉的含量。然而，大饼三明治可能是健康的，也可能是不健康的，这取决于馅料和调味品的选择。尽量选择低卡路里、低脂肪、低钠的食物。
提示
地铁平坦夹心的营养外形随着填充和调味品的选择而变化。
地铁面包营养
从营养角度来看，赛百味6英寸的手工大饼包含:
- 220卡路里
- 来自脂肪的40卡路里
- 4克脂肪
- 0.5克饱和脂肪
- 330毫克钠
- 41克碳水化合物
- 4克纤维
- 3克糖
- 8克蛋白质
平坦的夹心的总营养与您选择的夹心馅料和调味品变化。
除了提供大饼三明治，地铁在菜单上有平坦的早餐三明治和扁面包披萨。所有这些都在卡路里，脂肪，钠和碳水化合物中高。
地铁扁面包碳水化合物（41克）落在不同的面包品种中的中间范围内。面包中的碳水化合物的范围从36克在一块9粒的36克到39克，在一条9粒9粒蜂蜜燕麦中到48克的包裹物中。
因为赛百味三明治的碳水化合物含量很高，而且这种类型的三明治含有太多的脂肪和钠，选择大饼或9-Grain Wheat三明治。碳水化合物的含量在不同的肉馅三明治中并没有太大的差异。
最健康的地铁面包是扁面包，9粒小麦和9粒蜂蜜燕麦，因为它们都是用全谷物粉制成的，含有丰富的纤维和矿物质。其他面包没有用全谷物制成，因此它们将被认为是精制的晶粒，几乎完全没有纤维。
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馅料和奶酪
赛百味三明治的主要区别之一在于它们的脂肪含量。与肉丸或意大利肉制作的三明治相比，FreshFit类别中的三明治，如火鸡、烤牛肉和鸡肉，脂肪含量要低得多。veggiedlight是另一个健康的选择GirlsHealth．
一般来说，普通的三明治比加了酱料和奶酪的三明治脂肪含量更低。下面是菜单上几种填充物的营养信息:
- 火鸡胸脯含有60卡路里和1克脂肪
- 烤牛肉含有90卡路里和2.5克脂肪
- 烤鸡肉饼含有70卡路里和1.5克脂肪
- 肉丸有250卡路里和16克脂肪
- 意大利辣肉含有250卡路里和22克脂肪
奶酪的选择是另一种切割卡路里和脂肪的方法。那些在最低卡路里的类别包括羊乳酪而马苏里拉奶酪则含有40卡路里和3克脂肪。热量最高的奶酪包括切达奶酪(60卡路里，4.5克脂肪)和瑞士奶酪(50卡路里，4.5克脂肪)。
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酱汁和蔬菜
小心酱汁。有些脂肪含量高，其他人在钠或糖中高。如果您正在观看卡路里，脂肪和碳水化合物，黄芥末或地铁醋汁，那将是好的选择。如果您正在观看碳水化合物，请注意糖含量。以下是菜单上一些调味品上的营养配置文件：
- 黄芥末酱有10卡路里，0.5克脂肪，170毫克钠和0克糖吗
- 赛百味醋汁含有35卡路里、3.5克脂肪、110毫克钠和1克糖
- 蛋黄酱含有100卡路里、11克脂肪、65毫克钠和0克糖
- 咸凯撒敷料含有80卡路里，9克脂肪，150毫克钠和0克糖
所有蔬菜都在卡路里和脂肪中较低，但光纤高和健康营养。因为它们可以增加味道、酥脆和视觉吸引力，所以把这些配料加到三明治里吧。赛百味中唯一含有相当多卡路里的蔬菜是牛油果，但它们的脂肪含量非常健康，所以也吃牛油果吧。
地铁在拥有更健康的食物的声誉而不是其他快餐链。2013年10月的一小部分研究发表于此青少年健康杂志发现尽管提供了一系列用于敷料三明治的蔬菜，但它并不一定转化为更健康的食物购买。
在青少年健康杂志在这项研究中，97名青少年参与者在不同的日子里从赛百味和麦当劳购买的食物所含的卡路里数量大致相同。这些结果强调了仔细选择三明治面包和馅料的重要性。
因为赛百味三明治含盐量高，所以美国医疗保健科学学院在五家对健康最危险的餐厅中，这家特许经营店排名第二。该机构表示，他们用9粒小麦面包做成的6英寸三明治中有18个含有超过1000毫克的钠，这还不包括咸酱汁和奶酪。