吃玉米对你有好处吗?

生的黄色甜玉米与生的白色甜玉米在营养成分上有所不同。每一份的量为1杯黄色的玉米要么白玉米，其营养价值如下:

• 热量：125号黄玉米;132白玉米
  
• 蛋白质4.7克黄玉米;5克在白玉米
  
• 碳水化合物:黄玉米27克;29克白玉米
  
• 总脂肪：2克黄玉米;1.8克在白玉米

你在杂货店和农贸市场找到的一些玉米可能是转基因这意味着这种玉米经过基因改造，可以抵抗除草剂，并能自己制造杀虫剂。人们对食用转基因食品的主要担忧包括对基因的过敏反应，基因从转基因食品转移到人体，以及转基因基因转移到其他作物上。你可以通过购买有机玉米和玉米产品来避免转基因玉米。

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吃玉米可能有助于降低血压。黄玉米的一杯含有392毫克钾和一杯白玉米416毫克。让你的饮食中更多的钾可以通过降低钠的影响，改善血压。钾越高你的摄入量，血压较大的减少可能是，如果你有高血压。

的美国心脏协会建议每天摄入4700毫克钾。吃玉米，不管是黄色的还是白色的，都能帮助你满足日常需求。然而，食用高钾食物并不是对每个人都有好处，特别是老年人和肾病患者。如果你不确定钾的需求，请咨询你的医生。

像其他蔬菜，玉米可以帮你打的好打击破坏细胞的自由基它们是你体内化学过程的自然副产品，如新陈代谢，或暴露于环境污染物。

抗氧化剂对你的免疫系统很重要，可以帮助你降低患心脏病、癌症和其他慢性病的风险。玉米是一种更好的抗氧化剂来源比小麦、大米和燕麦都好。在玉米中发现的抗氧化剂包括类胡萝卜素、维生素C和维生素E。

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玉米含有对眼睛特别有益的类胡萝卜素:叶黄素和玉米黄质。作为抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质保护你眼睛中的健康细胞免受高能蓝光的伤害。

的美国眼科协会报道说，抗氧化剂叶黄素和玉米黄质可帮助您防止发展为慢性眼病，如黄斑变性还有白内障，建议吃富含这些营养的食物，比如玉米。

一份1杯的黄色玉米就有2.9克和同样分量的白玉米4.2克的纤维。玉米中的纤维大部分是不溶性纤维。不可溶性纤维不是由你的胃肠液，并保持不变溶解。

纤维增加你的大便，这可能有助于防止便秘和痔疮除了帮助清除你的身体毒素。因为它不被消化，不溶性纤维不包含任何热量。

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