我们可以将牛奶与强壮的骨头,鸡胸肉与强肌肉和蔬菜相关联,并与强大的消化系统相关联。但是什么食物对心脏健康有益?
心脏健康对整体健康至关重要。心脏健康的生活方式,包括饮食,可以帮助降低严重甚至致命的心血管疾病的风险。
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当谈到心脏健康的食物时美国卫生与公共服务部建议选择饱和脂肪和钠含量低但纤维较高的选片。有了这个标准,应该想到一种食物:豆类。这就是为什么心脏病专家同意将豆类添加到您的每周购物清单中的原因。
为什么豆是如此的心脏健康
1.它们与心脏病的风险降低有关
虽然蛋白质与动物产品密切相关,但豆类也充满了蛋白质,它们来自植物来源。
动物蛋白在基于植物的蛋白质上有一条腿,因为它们是完整的蛋白质,这意味着它们包含全部九个必需的氨基酸。但是,根据2011年12月的评论,肉蛋白与心脏病的风险有关当前的动脉粥样硬化报告。
与豆子相反。与牛肉这样的动物蛋白相比,豆类可能是您的股票方面的健康选择,因为它们可以降低心脏病的风险。哈佛健康出版。
“豆类不仅是我们内心的健康食品选择,而且是我们身体和我们的星球的其他食物。”医学博士Nieca Goldberg,心脏病专家和医疗主任纽约市。“豆是一种低脂蛋白质来源,这就是为什么建议将豆类和豆类用于健康的心脏。饮食在内,饮食对于降低冠状动脉疾病的风险尤为重要。”
2.他们有助于体重管理
“吃包括豆类在内的心脏健康饮食可以帮助控制血压,胆固醇治疗和体重控制,所有这些都是预防性的冠状动脉疾病。”医学博士Ashley Simmons,堪萨斯大学医学中心妇女心脏病学中心负责人。
根据肥胖与心脏病之间有联系梅奥诊所。估计有三分之一的美国人患有肥胖症,这与增加心脏病风险的几个因素有关,包括高血压,高胆固醇水平和代谢疾病。
根据2018年12月的评论,减轻体重与心脏益处相关药物。体重管理可能是降低心脏病风险的有效方法,富含豆类的饮食可以帮助您。
根据2016年5月的评论美国临床营养杂志。
3.它们与糖尿病的风险降低有关
糖尿病是一种慢性健康状况,它增加了心脏病的风险。根据糖尿病的高血糖水平会损害您的血管和心脏的神经,这可能导致心脏病。国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所。
根据该豆类不仅降低心脏病的风险,而且还降低了糖尿病的风险。哈佛T.H.陈公共卫生学院。当与低血糖饮食结合使用时,每天一杯豆类可以帮助降低2型糖尿病患者的血糖水平,哈佛健康出版。
“豆类和其他豆类会使心血管健康有益于纤维,植物蛋白和其他微量营养素,例如B维生素,铁,叶酸,钙,钙,磷和锌。它们的脂肪也很低,几乎没有胆固醇和胆固醇和胆固醇和血糖指数较低。豆类可以帮助减少糖尿病和整体心血管疾病健康和危险因素。”医学博士Nitin Bhatnagar,马萨诸塞州格林菲尔德的心脏病专家。
4.它们与降低高血压风险有关
“豆是特殊的,因为它们是营养丰富的食物。它们提供了重要的蛋白质,纤维,铁和抗氧化剂,并且饱和脂肪含量低,并且不含胆固醇,与动物来源不同。”桑迪·查尔斯(Sandy Charles),医学博士,北卡罗来纳州夏洛特的董事会认证心脏病专家。
“基于植物性的饮食有助于减少我们对脂肪,胆固醇和钠的消耗,从而降低患心脏病的风险。吃豆类会降低冠状动脉疾病和高血压的风险。根据2019年11月的评论营养的进步。”
5.豆不含饱和脂肪
“豆类的矿物质和纤维含量很高,在某些动物蛋白中没有饱和脂肪。”Ragavendra Baliga,MBBS,俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的心脏病专家。
食物高饱和脂肪在心脏健康中发挥作用。这些固体脂肪可以提高胆固醇水平,从而增加心脏病的风险美国心脏协会。由于在基于动物的食物中发现了饱和脂肪,因此用豆类或其他豆类代替一些肉类摄入可能是一种心脏健康的交换。
Baliga说:“吃豆可能有助于改善血液胆固醇和血糖水平,这是心脏病和心脏病发作的两个主要原因。”“在饮食中添加豆类可能会帮助一个人饱满。建议在高血糖指数上高的碳水化合物中吃豆子,以改善心脏健康。”
那么,你应该吃多少豆?
这2020-2025美国人的饮食指南建议食用5至7份蛋白质,包括豆类,例如豆类,每天为成人。选择低钠罐头豆或从头开始制作自己的。
有很多种类的豆类,包括肾脏,黑色,pinto,鹰嘴豆,绿色,海军等等。这啊哈建议通过将豆类添加到烤面包,汤,沙拉,意大利面或自制蘸酱中,将其纳入您的饮食中。
- 疾病控制和预防中心:“心脏病事实”
- 疾病控制和预防中心:“关于高血压的事实”
- 疾病控制与预防中心:“高胆固醇事实”
- 美国卫生与公共服务部:“心脏健康食品:购物清单”
- 目前的动脉粥样硬化报告:“蛋白质和冠心病:不同蛋白质来源的作用”
- 哈佛健康出版:“为了降低心脏病的风险,将牛肉交换为豆子”
- 梅奥诊所:“肥胖与心脏病”
- 医学:“减轻体重和心血管益处”
- 《美国临床营养杂志》:“饮食脉冲消耗对体重的影响:对随机对照试验的系统评价和荟萃分析”
- 国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所:“糖尿病,心脏病和中风”
- 哈佛T.H.陈公共卫生学院:“多吃豆类,少白大米,以降低糖尿病风险”
- 哈佛健康出版:“豆类可以帮助控制糖尿病患者的血糖”
- 哈佛健康出版:“用食物击败高血压”
- 营养的进展:“单独或与其他豆类和心脏代谢疾病结局之间的关联:雨伞审查和对前瞻性队列研究的系统评价和荟萃分析”
- 美国心脏协会:“饱和脂肪”
- 美国农业部和美国卫生与公共服务部:“ 2020 - 2025年美国人饮食指南”
- 美国心脏协会:“豆类和豆类的好处”