6种有助于消化的草药和香料

每个人都同意:香草和香料让食物更美味。但你可能不知道，你的香料架也是一个丰富的资源，你可以用它来缓解胃痛或促进健康的消化。

这里，肠道健康营养学家Amanda Sauceda，注册营养师，CLT，提供了六种消化香料和草药的建议，可以更经常地洒在你的饮食中。

你可能喝过姜汁汽水或者姜茶胃不舒服。这种古老的草药作为胃肠疾病的传统解药已经使用了几个世纪。

生姜被认为是止吐剂，这意味着它有助于缓解恶心和呕吐，Sauceda说。根据2016年3月发表的一篇论文，一些研究表明，这种草药甚至可以作为一种安全、有效的治疗孕期和化疗期间的恶心结合医学见解。

同一篇文章还指出，生姜还能增加胃的蠕动，可能会加快胃排空的速度，这就解释了为什么它能帮助缓解其他症状，如消化不良和腹胀疼痛。

而闻名抗炎作用沙索达说，在美国，姜黄有帮助消化的潜力。

事实上，初步证据表明，姜黄可能被证明是有益的补充治疗肠道疾病，如炎症性肠病(IBD)和肠易激综合症(IBS)的一篇2019年1月的论文称当前的胃肠病学报告．

“还有新的研究表明，姜黄的主要成分姜黄素可以帮助改善肠道微生物组生态失调，即肠道细菌的不平衡，”Sauceda说。举个例子:2019年10月的一篇文章营养物质姜黄素促进肠道有益菌的生长，同时减少致病菌株。

沙瑟达说:“这种烟熏味的香料有助于改善肠易激综合征症状。”

事实上，根据2013年10月的一项小型研究，使用孜然精油可以显著减少肠易激综合征患者的腹痛和腹胀，改善大便的一致性和排便频率中东消化系统疾病杂志

沙索达说，咀嚼茴香籽长期以来一直被用作餐后的助消化。这是因为这种甘草味的药草可以帮助调节肠道平滑肌的运动减少气体根据2014年8月的评论生物医学研究的国际．

此外，茴香中富含的抗氧化剂类黄酮和酚类化合物似乎具有消炎作用。

薄荷可以帮助腹胀和促进消化——这就是原因薄荷沙索达说，油是一种常见的治疗消化问题的方法，尤其是肠易激综合征。

她解释说:“它被认为是通过帮助平滑肌放松，降低内脏敏感性来工作的，这可以帮助缓解疼痛，并起到抗菌/抗真菌的作用。”

从印度到拉丁美洲，香菜是许多地方菜肴的主要原料。这种广受欢迎的香料不仅有强烈的风味，还有助于消化疾病。

一项针对肠易激综合征患者的小型研究发现，一种含有香菜的草药补充剂可以减少腹痛、不适和腹胀的严重程度和频率，这一研究结果发表在2006年8月的《柳叶刀》杂志上消化系统疾病与科学．