皮肤科医生想让你多吃一顿早餐

如果你想让你的皮肤焕发健康的光泽，皮肤科医生推荐你吃一种早餐:鳄梨吐司，上面抹着酸橙汁、浆果和种子。

你可能会把这种主食与时髦的咖啡馆联系在一起，但它很容易在家里做。只需将鳄梨捣碎，抹上酸橙汁，涂在全麦吐司上，再在上面撒上草莓片和奇亚籽。

这种早餐在很多方面对你的皮肤都有好处，作为奖励，对你的皮肤有益的食物也会促进你的整体健康。

虽然关于健康皮肤的食物的研究仍然有限，但根据《美国医学会杂志》，富含抗氧化剂的食物似乎可以保护你的皮肤梅奥诊所．另一方面，富含精制糖、碳水化合物和不健康脂肪的饮食与皮肤老化有关——这是用含糖谷物和培根代替早餐的一个很好的理由。

这就是为什么鳄梨吐司可以促进皮肤健康的原因。

让我们从最重要的食材开始:美味的鳄梨。你可能已经把它作为自制面膜的一部分，但吃这种核果也会支持你的皮肤。

牛油果以富含健康脂肪而闻名，即单不饱和脂肪伊丽莎白Geddes-Bruce博士她是一名经过委员会认证的皮肤科医生。“大量摄入单不饱和脂肪可以降低严重光老化(由于紫外线辐射导致皮肤过早衰老)的风险，这对我们的皮肤来说是个好消息。”

单不饱和脂肪存在于牛油果、坚果和植物油等植物性食物中，适量食用它来代替饱和脂肪和反式脂肪对你的整体健康有益美国国家医学图书馆(NLM)。

研究人员调查了年龄在45岁至60岁之间的1264名女性和1655名男性，并在2012年9月的一项研究中估计了他们的膳食单不饱和脂肪酸摄入量《公共科学图书馆•综合》．在男性和女性中，从橄榄油中摄取较多的单不饱和脂肪酸(而非动物来源)，可以降低严重光老化的风险。

一个鳄梨含有19.7克的单不饱和脂肪美国农业部．根据NLM，除了对你的皮肤有益，单不饱和脂肪还可以帮助降低你的低密度脂蛋白(坏的)胆固醇水平，发展和维护你的细胞。

也就是说，鳄梨并不是早餐中唯一能让你的皮肤看起来水灵灵的重要成分。

奇亚籽富含抗氧化剂和-3脂肪酸，有助于皮肤的光泽和弹性，"说米歇尔·亨利,医学博士她是一名经过委员会认证的皮肤科医生。“它们还含有少量我们皮肤最喜欢的微量矿物质——硒和锌——这对保持皮肤弹性很重要。”

酸橙汁是鳄梨吐司里的一种秘密成分保持身体的胶原蛋白它是一种结构蛋白，赋予皮肤弹性。

“这是高的维生素C它是一种很好的抗氧化剂，我们的皮肤依靠它来对抗自由基，导致损伤和老化。“除此之外，维生素C是伤口愈合所必需的，也是维持胶原蛋白结构所必需的。”

随着年龄的增长，皮肤中的维生素C含量和身体中胶原蛋白的生成会自然减少俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林学院．

据《每日邮报》报道，胶原蛋白含量的下降会导致皱纹和皱纹皮肤，还会导致其他健康问题，比如肌肉衰弱、关节疼痛、骨关节炎，甚至消化道内膜变薄导致的肠胃问题克利夫兰诊所．除了衰老，不良的饮食是体内胶原蛋白过少的最常见原因。

“为了增加维生素C的摄入量，我喜欢在早上吃牛油果吐司，上面撒一些酸橙汁，”她说安娜Chacon博士她是一名经过委员会认证的皮肤科医生。

根据该杂志2015年3月的一篇评论，维生素C与改善皮肤外观、皱纹、弹性和粗糙度有关营养研究．尽管如此，作者指出，还需要更多的研究来确定饮食摄入对外表的确切影响。

的酸橙汁含有15%的每日所需的维生素c四分之一杯的草莓切片你会多摄入27%的DV中的C

“草莓还含有多酚鞣花酸，可以防止胶原蛋白破坏，”亨利博士说。

把白面包换成全麦面包，你可能会避免一些不想要的粉刺。

格迪斯-布鲁斯博士说:“全麦替代品的血糖指数低于精制谷物，这意味着它们不会引起血液荷尔蒙胰岛素的激增。”“胰岛素和胰岛素样生长因子(IGF-1)会增加炎症，并可能增加痤疮。不吃那些高度加工和精制的碳水化合物可能会让你少长一两个痘痘。”

这也适用于你早餐想吃的含糖糕点:如果它使你的血糖升高，它可能只会使你的粉刺升高。“一些研究表明，西方饮食中的高血糖指数与痤疮有关，”Chacon博士说。

根据研究，吃高血糖食物通常可以提高激素，提高皮肤油腺的活动，最终导致痤疮华盛顿大学健康．

“除了维生素C，草莓等浆果还含有花青素，”格达斯-布鲁斯博士说。“花青素是草莓富含红色素的原因，它们还具有强大的抗氧化剂和消炎特性。”

研究表明花青素与保护皮肤免受紫外线的伤害根据该杂志2020年9月的一项研究，它们对不同类型的癌症细胞株具有抗癌潜力共同参与，然而，需要做更多的研究来证实这些发现。

同时，奇亚籽中的-3脂肪酸可以帮助你的皮肤形成一个强大的屏障。格达斯-布鲁斯博士说:“欧米伽-3脂肪酸具有光保护作用，它们加强了我们皮肤最外层的脂质屏障，也就是表皮。”

1. 选择美味的吐司。鲑鱼富含有益的脂肪，是另一种促进皮肤健康的配料——尤其是当用它来代替红肉时，Chacon博士说。早上把牛油果吐司上的培根换成鲑鱼，你可能会发现它对你的皮肤有好处。
2. 试试用杏做装饰。它不落俗套，但很美味。据英国《每日邮报》报道，杏和其他黄色和橙色的水果被认为是对皮肤健康最好的食物之一梅奥诊所．
3. 吃饭时喝绿茶。Chacon博士说:“作为早餐的一部分，喝绿茶或在食物中摄入绿茶提取物也可以帮助整体皮肤健康。”