一个健康，易于制作的晚餐，感觉很喜欢，让孩子和成年人相似 - 如果这听起来像一个食谱的独角兽，你就可以了解一项款待。
食谱开发者和食物博主尤米娜朱德创建了一个检查所有这些框的菜肴：它也是预算友好的。这种西兰花和奶酪填充的鸡即将成为您的新晚餐主食。
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在良好的营养方面，这也是专家批准的。
“鸡有两种营养素，非常适合减少压力：色氨酸和维生素B5，”Vanessa Rissetto，RD告诉livestrong.com。“他们两个都对你的身体有一个平静的影响，这使得鸡是一个很好的选择一个紧张的一天。“
至于西兰花，你已经知道这对你很好。“这是纤维的良好来源，含有铁，钾，钙，硒和镁，它具有维生素A，C，E，K和一系列B维生素，包括叶酸“烩托说。
加上，那个辣椒粉你撒上了不仅仅是漂亮的菜（虽然它也是这样）。
“相信它与否，辣椒粉也可能通过增加唾液和胃酸来促进健康消化，这有助于破坏食物并为能源提供营养，”Risetto说。
我们喜欢这道菜，因为它看起来很特别，味道惊人 - 但它实际上很快而容易足够忙碌的周末。它使用您可以在任何超市获得的成分，因此请考虑无忧无虑。
要绕过盘子，“我会用一些人配对这顿饭熟食南瓜，这是季节[在较冷的月份]而且易于做饭，“Rissetto说。”只需切片和放在烤盘上用油和盐和烤。这是钾和膳食纤维的良好来源，含有镁，锰和维生素C和B.“
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西兰花和奶酪酿鸡
服务：4
原料
鸡：
- 4 8盎司皮肤，无骨鸡胸肉
- 1½茶匙牛至
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 2汤匙橄榄油
填充：
- 2杯切碎的西兰花小花
- ½杯切达干酪
- ¼杯酸奶油
- ½茶匙大蒜粉
- ¼茶匙干芥末粉
指示
第1步
将烤箱预热至400华氏度。在鸡胸的最厚的部分中切割水平狭缝，营造口袋，确保不要一直剪切。
提示
在添加香料摩擦之前拍打鸡肉干燥。使用纸巾从鸡肉中去除任何过量的水分。这将允许鸡的外面有一个美妙的棕色清脆。
第2步
用牛至，辣椒粉，盐和胡椒调味鸡胸肉，并用手擦在鸡肉两侧的调味料。
第3步
在一个小碗里，结合西兰花，切达干酪，酸奶油，大蒜粉和芥末粉。将混合物均匀地填充在鸡胸肉内。使用几个牙签关闭每个口袋。
第四步
在大型烤箱安全煎锅或铸铁煎锅中加热橄榄油，加入填充的鸡肉，直到金黄色，每侧约三分钟。（不要过度使用锅;必要时用批次工作。）将煎锅转移到烘箱中未覆盖并烘烤直至煮熟 - 约15至18分钟。
