晚餐该做什么——这个夜夜困扰着几乎每个家庭厨师的难题。
虽然我们喜欢每天晚上吃一顿美味的、令人满意的、营养丰富的晚餐，但做一顿晚餐并不总是那么容易或迅速。
这就是为什么这家地中海酿鸡由天才配方开发商和博客Yumna贾瓦德感觉良好的美食家一定会成为你的新宠。它符合所有的条件:制作简单，30分钟就能摆上餐桌，它有很多味道，而且富含营养。
这篇快捷食谱用途富含蛋白质鸡胸肉和芳香成分，如罗勒，大蒜和牛至电话 - 以及明亮的菠菜，羊奶和烤辣椒馅 - 对于一些Mediterannean天赋。
罗勒有抗痉挛的特性，这对那些胃肠问题，如胀气或腹胀有帮助。大蒜具有强大的抗炎特性，有助于降低有害的低密度脂蛋白胆固醇水平。牛至是一种以抗菌能力著称的草药，传统上被用作支持免疫系统的一种方式。”
我们提到过制作起来有多简单吗?当鸡肉在烹饪的时候，把一份快速的沙拉放在旁边。格林推荐芝麻菜和茴香片沙拉，简单地用新鲜柠檬和橄榄油调味，撒上少量海盐和胡椒调味。
“茴香是极好的消化，芝麻菜一杯是挤满了维生素A，这是多巴胺的产生以及皮肤和视力健康强国的营养，”她说。
准备好做一顿美味的晚餐，真正滋养你。
如果你有剩菜，让他们完全冷却，然后把他们放在一个密封的容器(或用保鲜膜紧紧地包裹)和冷藏最多三天。
Mediterranean-Stuffed鸡食谱
服务:4
成分
- 4 8盎司去皮去骨鸡胸肉
- 1茶匙牛至
- 半茶匙辣椒粉
- ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 1杯菠菜切碎
- 半杯碎羊奶酪
- 切碎的烤红辣椒
- 1汤匙切碎的罗勒
- 2汤匙橄榄
- 2瓣蒜，剁碎
- 2汤匙橄榄油，分开
指令
步骤1
将烤箱预热到华氏400度。用纸巾拍干鸡肉(这样做可以帮助鸡肉漂亮地变成褐色)。在鸡胸肉最厚的部分切一个水平的口子，形成一个口袋，确保不要切到所有的地方。
第2步
用牛至、红辣椒、盐和胡椒粉给鸡胸肉调味，然后用手把调味料涂在鸡身上。
第3步
在一个小碗里，结合菠菜，羊乳酪，烤红辣椒，罗勒，橄榄，大蒜和橄榄油1汤匙。东西鸡胸内的混合气均匀。使用几个牙签关闭每个口袋。
步骤4
将剩下的橄榄油放入一个大的烤箱安全煎锅或铸铁煎锅中加热，然后加入填充好的鸡肉，煎至金黄色，每面大约3分钟。把平底锅移到烤箱，不盖盖子，烤15到18分钟，直到完全煮熟。
提示
- 如果你喜欢，可以用冷冻菠菜。只要确保在使用它之前完全解冻并沥干多余的水分。
- 不要把锅挤得太满。如果你把所有的鸡肉都放在一个煎锅里，你最后可能会蒸鸡肉而不是烤它。确保在每个乳房周围留出足够的空间，以便适当的褐变。
- 使用即时读数温度计以获得最佳效果。你的鸡应该打165华氏度所以，它不是煮熟的或过于干燥。
