水果和蔬菜含叶酸

水果和蔬菜是天然存在最佳来源叶酸。按照美国农业部，叶酸和叶酸丰富的水果和蔬菜包括：

• 鳄梨：鳄梨半杯具有叶酸59微克。

• 香蕉：一个中等大小的香蕉具有叶酸24微克。

• 哈密​​瓜：哈密​​瓜半杯具有叶酸17微克。

• 柑橘类水果：许多柑橘类水果，包括柑橘，葡萄柚和柠檬，富含叶酸。一个小橙子却叶酸29微克，而3/4杯橙汁中有35微克。
  

• 番木瓜：木瓜半杯具有叶酸27微克。
  

一些蔬菜与叶酸的实例包括：

• 芦笋：只是芦笋四种长矛含叶酸89微克。

• 西兰花：西兰花煮熟半杯具有叶酸52微克。

• 抱子甘蓝：水煮甘蓝半杯具有叶酸78微克。

• 黑暗，绿叶蔬菜，包括芥菜，羽衣甘蓝和菠菜：菠菜煮半杯可以有叶酸的高达131微克，而原材料菠菜整杯有58微克。其他绿叶蔬菜，如芥菜和羽衣甘蓝，含有大约每半杯叶酸的30至50微克。

• 生菜：生菜一杯具有叶酸64微克。

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因为叶酸是技术上叶酸的补充版本，你最有可能找到它的补充和强化食品。叶酸是不被认为是有益的作为天然存在的膳食叶酸。0.6微克相比每强化和补充叶酸的食品只算天然存在的微克膳食叶酸。然而，叶酸食物是容易获得的。该美国食品和药物管理局已自1998年以来增加叶酸许多谷物和谷物产品，这意味着，即使是精制大米，面食，面包产品，谷类早餐可以叶酸的良好来源。

叶酸是其在胎儿发育的重要性众所周知。它减少各种风险，包括低出生体重，发育的学习问题和早产。2018年的研究中美国医学协会：神经病表明叶酸可减少自闭症在妊娠过程中暴露于抗癫痫药物的儿童的风险。

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在男性和非孕妇，叶酸还有助于预防贫血，腹泻，溃疡。叶酸是已知的工作以及用维生素B-12，维生素C和铁，这些维生素和矿物质的补充，从而可以在同一时间被告知。它消耗维生素B-12的食品和富含铁的食品时是贫血有时能一个问题，因为叶酸补充剂是特别重要的掩模维生素B-12缺乏。

叶酸是水溶性的，这意味着离开小便时身体。因为这种维生素是不是储存在体内，它每天需要吃叶酸的食物是很重要的。但是，一定不要带太多的补充。而叶酸通常被认为是无毒的中，补充叶酸的过度消耗可能是有害的。