就像球芽甘蓝、利马豆和甜菜一样，豌豆也是我们大多数人在成年后才学会爱的健康饮食。尽管豌豆通常是丰盛汤中的明星，但它的用途非常广泛，可以包含在各种不同的食谱中。
这就是为什么你应该对这些豌豆囤积：的半杯服务熟豌豆拥有116卡路里，0克脂肪，21克碳水化合物，8克纤维和8克蛋白质。它也是铁（提供每日价值的7%）、钾（8%）、镁（8%）和锌（9%）的来源。
裂开的豌豆和各种豆类、鹰嘴豆和扁豆一起是脉象科的一部分。脉冲具有广泛的健康益处，包括通过降低胆固醇水平和作为益生元纤维（食物在我们的肠道有益细菌），根据美国干豌豆和小扁豆理事会。
因为脉冲是由复杂的碳水化合物组成的，它们提供持续的能量而不会在饭后崩溃。尽管许多人避免碳水化合物来帮助控制体重，但分割豌豆完全可以帮助实现体重控制目标——部分原因是它们结合了蛋白质和纤维。
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他们甚至善待环境. 豌豆被称为固氮作物美国干豌豆和小扁豆理事会。这意味着他们抓住从空气中的氮气，使之成为一个可用的营养物，这反过来，降低了对氮肥的需要。他们还以约每份0.10 $非常便宜。
如果你不是一个分裂豌豆汤爱好者，或者如果你只是寻找更多的方式来享受这个可爱的脉搏，我们拉在一起你还没有试了6个豌豆食谱（但应，统计！）。
一。即食木豆
这道菜只需要10分钟的时间（它会在瞬间煲约35分钟累计），这使得它拉在一起比以前更容易。
这道菜中最突出的是铁质食物，它提供了你日常所需的23%，以及令人印象深刻的20克纤维，所有这些食物的热量都低于375卡路里。
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2.豌豆鹰嘴豆泥
这个食谱类似于普通的鹰嘴豆泥，包括塔希尼和柠檬，但也需要蔬菜汤来帮助水合干裂豌豆。
事实上，据《华尔街日报》2017年11月的一份分析报告显示，我们中只有不到10%的人每天吃足够的蔬菜疾病控制中心. 这是因为前10名中的7名最主要的死亡原因是慢性疾病，其丰富的蔬菜（水果）饮食，可以帮助降低风险。
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3.一成分豌豆玉米饼
OK，除了水和盐等，只是一种成分是所有需要，使这些健康的，富含蛋白质和纤维的玉米饼。而且，他们最后在冰箱里长达两个星期。天才！
常规白面薄饼每份含有120卡路里，3克脂肪，20克碳水化合物，1克纤维和3克蛋白质。另一方面，这些单组分的豌豆薄饼只有85卡路里，每餐含15克碳水化合物、6克纤维和6克蛋白质。
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四。脆裂豌豆
再次，鹰嘴豆很好吃但改变它是对我们有好处，因为吃各种健康食品的提供多种营养素。
这食谱呼吁豌豆，橄榄油和香料，使之成为一个更健康的替代其他脆脆的，咸味零食如薯片和膨化零食。您也可以使用这些作为一个一流的沙拉作为一个更健康的替代品蒜香，这通常是由精制谷物的。
把脆豌豆的食谱拿到每一个最后一口。
5.豌豆土豆沙拉
传统土豆沙拉？没有那么健康或者平衡。但是营养学家凯利·琼斯的这个版本提供了健康脂肪、碳水化合物、纤维和蛋白质的完美组合。
服务的传统，自制土豆沙拉有大约20克脂肪28克碳水化合物，仅有3克纤维和7克蛋白质。这种分裂豌豆版本，其中包括芝麻菜和EVOO，有4克，脂肪18克纤维和每次服15克的蛋白质 - 这是加入一个鸡蛋之前！
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6.柠檬黄色豌豆配菜大蒜和生姜
豌豆可以是黄色或绿色，这道菜需要黄色品种. 这是一道简单的菜，将豌豆、柠檬、大蒜、生姜和香料混合在一起，使之成为几乎任何一顿饭的完美补充。
目前美国的建议是吃煮熟的脉冲之一到三杯，如豌豆，每周，根据发表在2017年12月报告营养评论。结合菜肴，如这是一个简单的方法来帮助满足这些建议。
在Kalyn的厨房。