食物很容易引发a严重的怀旧情绪。奶奶的巧克力曲奇饼。爸爸最拿手的烤排骨。甚至零食也能把我们带回到过去。从Pillsbury crescent rolls到Cracker Jacks，你可能会禁不住诱惑，沉迷于你年轻时没有的零食先检查一下配料表。
当你心中的孩子可能还没有意识到添加糖和人工添加剂的存在时，当你长大了，你需要看看你童年时最喜欢的零食的营养标签，看看那些怀旧的零食里到底隐藏着什么。
1.韦尔奇的水果零食
这些小袋的水果软糖是孩子们的主食。包装上写着“用真正的水果做的”，说句公道话，水果泥是第一种成分。然而，接下来的两种成分是玉米糖浆和糖，而且许多品种都含有人造食品染料红40。
虽然研究混合了对红色40的影响，一些研究已经表明，染料可以破坏DNA。像Red 40这样的染料也含有联苯，这是一种FDA允许的低含量的化合物，据推测是安全的已知的人类和动物致癌物。研究也所示红色40等人造食用色素与儿童多动症之间的联系。
2.原装焦糖爆米花和花生
你可能在县集市或棒球比赛时吃过松脆饼干，你可能对盒子底部的奖品感到兴奋。但盒子上的前两种成分是糖和玉米糖浆。在脆饼里的14克糖中，有13克来自添加糖。
“添加糖绝对应该限制在你的日常饮食中，因为过多的添加糖会增加体重增加和蛀牙的风险，”RDN的所有者艾米·戈林说艾米Gorin营养。她解释说:“从添加糖中摄入热量也会占用你饮食中营养丰富的食物的空间。”这意味着你在没有吃饱的情况下就会感到饱了。
阅读更多:你不知道的10种食物都富含糖分
3.都乐樱桃什锦果盘
虽然上世纪八九十年代的水果杯通常是用含糖玉米糖浆混合而成，但如今大多数水果杯都是用白葡萄汁——一种虽然稍微更健康但仍然含糖的饮料。不过，含有樱桃的水果杯有一个挥之不去的禁忌:红素，也就是人工色素红3。
2012年发表在《科学》杂志上的一项研究食品和化学毒理学研究发现，促红细胞生成素对DNA结构有害，对脑垂体(又称“主”腺，负责生产和调节多种重要激素)和健康精子的生成过程有毒。然而，Red 3仍然广泛应用于各种消费食品中，包括水果杯里的樱桃樱桃和一些包装好的糖霜，蛋糕装饰凝胶和冰棒。
4.SqueezeIt
这种可挤压的水果味果汁是80年代和90年代的午餐主食，装在一个可挤压的塑料瓶里，瓶上塑造着人工调味的“人物”的滑稽面孔。But a quick看看标签据透露，这种“果汁”对真正的水果来说很轻。饮料中只含有11%的果汁，其余部分是高果糖玉米糖浆、红色40等食用色素和人造香料的混合物。
阅读更多:营养师不会碰的食物
5.皮尔斯伯里新月卷
看一下配料表大而薄的新月形卷饼揭示了一个大的冒犯者:部分氢化大豆油，一种反式脂肪。“它们不仅会增加你‘坏的’低密度脂蛋白胆固醇，还会降低你‘好的’高密度脂蛋白胆固醇，增加你患心脏病的几率，”戈林说。
2015年，FDA决定部分氢化油将不再被归类为公认的安全(GRAS)，并设定为a类2018年的最后期限为公司重新制定他们的产品。但是有一个漏洞。每份反式脂肪含量低于0.5克的产品，标签上可以注明“0克反式脂肪”。
食用含有这些隐藏的反式脂肪的多种食物或多种产品会迅速增加并影响你的健康。如何智胜这些隐藏的反式脂肪?戈林说，阅读成分表。远离任何含有部分氢化植物油的产品，即使标签上写着零反式脂肪。
6.桂格有嚼劲的格兰诺拉燕麦卷
虽然桂格耐嚼格兰诺拉燕麦卷包装盒的正面写着“100%全谷物和其他美味配料”，但有一种配料你可能觉得不那么美味:BHT。丁基羟基甲苯(BHT)是一种食品防腐剂，用于减缓氧化速度，以保持加工食品的颜色和味道，最终使它们更耐储存。
然而，利益可能不值得冒险，说内政大臣Jacqui正义她是纽约州韦斯特切斯特的一名临床营养学家。2016年报告的致癌物质根据在动物身上的实验结果，国家毒理学计划将BHT列为“合理预测的人类致癌物”。虽然BHT在美国仍被批准使用，但一些国家，如英国和日本，已经禁止了它的使用。
阅读更多:11 .违禁食品成分在美国仍然被允许
7.品客薯片是由原来的薯片做成的
这个轻版本的品客薯片用奥利斯特拉是20世纪60年代末发现的一种无脂肪添加剂，它看起来、烹饪起来和尝起来都像普通脂肪，但没有在食物中添加脂肪或热量是食品安全。但有一个问题:在列有奥利斯特拉副作用的警告标签上，写着:“奥利斯特拉可能导致腹部绞痛和大便不通畅。”
虽然关于罐头里的薯条是否真的会让人在罐头上待更久的研究结果喜忧参半，但其他研究指出，奥利斯特拉可能会导致体重增加。2012年普渡大学结果发现，吃含奥利斯特拉的薯片的老鼠比吃普通全脂薯片的老鼠吃得更多，体重增加更多。自那以后，这种不含脂肪的添加剂在加拿大和欧盟被禁止使用，在美国也没有广泛使用。
8.家乐氏的果脆圈麦片
你可能不会惊讶地发现，许多你小时候最喜欢的谷类早餐食品中都含有大量的有害物质。一个杯子里有13克糖，这并不奇怪第一个成分在家乐氏的果脆圈里是糖。
加入部分氢化植物油(又称反式脂肪)和各种人造染料(包括Red 40和防腐剂BHT)，那种怀旧之情可能很快就会被遗憾取代。虽然欧洲版的果脆圈只有紫色、绿色和橙色的果脆圈(由于欧盟对食用色素的限制)，但在美国，我们可以在完全人造的彩虹色中享用我们的早餐果脆圈。
阅读更多:4种对你有害的谷物(还有5种更好的选择)