吃南瓜籽的好处和副作用

如果你是一个南瓜子扇，你可能不需要相信从他们多汁的网页中提取它们是值得的。在你的饮食中包括整个南瓜子，耐嚼的白壳和所有，是一个简单的方法提高你的摄入含有不饱和脂肪、膳食纤维、锌、铁、镁和维生素E

虽然南瓜籽可以生吃，但通常在食用前要烤熟。南瓜籽也可以作为沙拉、格兰诺拉麦片和什锦干果的不错的佐料。南瓜籽也可以混合到南瓜籽黄油中。虽然南瓜籽不可否认是健康的，但它们也可能带来令人不快的副作用。

当你把几颗南瓜籽放进嘴里时，你首先会注意到它们的壳有多耐嚼。整个南瓜子是一种不溶性纤维的极好来源这种食物可以促进消化效率和肠道正常。南瓜籽还含有钙和铁。

尽管有这些重要的好处，整个种子可能很硬，多筋，很难咀嚼彻底，这可能会导致消化不良。没有好好咀嚼的南瓜籽会在你吞咽的时候刺激你的食道，吃太多可能会导致一种不愉快的饱腹感。

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吃南瓜籽会有一些不好的副作用。吃太多的南瓜籽，即使仔细咀嚼，也会导致肠气及腹泻。

南瓜籽富含纤维。从一盎司的所有种类中你会得到5克多一点，根据美国农业部，这意味着它们的一些碳水化合物不能完全消化。当这些未消化的碳水化合物到达你的大肠时，它们就被细菌分解了。气体是这个过程的副产品，特别是对那些不习惯富含纤维食物的人来说。

吃的纤维比你习惯的多，也会导致稀便便。如果你在吃了南瓜籽后腹泻，你可能有食物不耐受或过敏。便秘也是可能的，尽管可能性较小，吃南瓜籽的副作用-你从吃大量南瓜籽获得的纤维也可以暂时阻止你。

食用适量且富含水分的种子可以防止消化问题。一盎司是一个人的标准量。南瓜籽也会引发一些人的偏头痛。然而，如果你不容易患上偏头痛，吃南瓜籽可能也不会导致偏头痛。

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虽然南瓜籽中的不饱和脂肪酸能促进心血管健康，但也会使南瓜籽容易迅速变质。吃酸臭的南瓜子会让你暴露在自由基和有毒化合物中，这会增加你患癌症、心脏病和其他慢性疾病的风险。

新鲜、干燥的南瓜籽可以在冰箱的密封容器中保持大约两个月的最佳状态。闻起来有霉味、油味或草味的种子可能已经变质了。