12秋冬超级食品

虽然夏天的农产品可能会受到所有人的喜爱，但真正有营养的坚果知道冬天才是最好的超级食物。从绿叶蔬菜到丰满的南瓜，各种水果和蔬菜在秋冬季节都有，它们值得在你的菜单上占有一席之地。通过增加你对新鲜农产品的消费，当感冒和流感季节到来时，你将会拥有最佳的营养状态。继续读下去，看看哪些超级食物在寒冷的月份里是最好的。

这些美丽的橙色水果既美味又有营养。柿子在10月到1月初之间上市，富含纤维、维生素C、维生素A和多种矿物质。最常见的是日本的扶玉柿子和八achiya柿子，但你也可以找到本土品种。一个大的水果含有118卡路里，柿子不仅美味，而且有利于饮食。选择有光泽的柿子是最佳的选择。在它们最成熟的时候，这些水果会散发出肉桂和甜味。用一杯绿茶来享受秋天的放松，或者把它们放在碗里放在厨房里当零食吃——欣赏一番。

节日期间在沙拉和配菜主食，这挞秋季水果可能会令您垂涎欲滴皱褶，但它有一些独特的消炎和抗菌的益处。营养学家贝蒂默里说，蔓越莓汁一直被用作尿路感染自然补救措施，由于其植物营养素水平。一个2009年评审最近发表在《食品科学与营养》评论上的一项研究指出，蔓越莓可以对抗细胞炎症，而细胞炎症与心血管疾病和癌症有关。用新鲜的蔓越莓给菜肴增添苦乐参半的味道，或者自制蔓越莓酱来做一道更健康的经典节日菜肴。

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这些芳香和婉转悦耳水果营养丰富，具有很大做饭。他们是维生素C.高，如果你从来没有尝试过它们，它们的味道有点像梨和苹果之间的交叉。榅桲不能食用生的，熟的，但是当他们是美味。请享用木瓜水果10至12月。你会在农贸市场，杂货店有机和专卖店找到他们。他们对果酱和果冻很自然的选择，因为他们含有丰富的果胶，天然的胶凝剂。果胶给出结构，水果馅和酱，并有助于他们丰富，豪华的气息。

季节性的喜爱，甜土豆和食谱上围绕中美..营养师和运动生理学家柯以敏黑点节日的餐桌发现，红薯中含有大量的维生素A.一个在七年多的时间你每天维生素A的需要红薯包服务。淀粉和甜，这种多功能蔬菜可以踢启动的菜肴，众说纷纭。尝试烤地瓜辣椒作为芝麻菜和菠菜沙拉浇头组合。加入山羊奶酪和鸡把这个小菜成馅主菜。煮熟的红薯也好吃轻轻黄油或绝对平原。

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西兰花可以是一个健康的除了你的秋季​​菜单设计。这家工厂从卷心菜家族是维生素C，纤维，β-胡萝卜素，叶酸盐和钾高。在每份只有15至25卡路里的热量，这也是一种对腰围。曾任蒸，这冷季作物，使一个简单而营养丰富的小菜。这也是一个伟大的除了奶油汤冬季和砂锅。这个经典的蔬菜添加到沙拉或者砍它在各种浓郁的逢低扣篮。顶级炒烤坚果，橙片和橄榄西兰花可口，甜扭曲。

营养学家和运动生理学家明迪·布莱克说，一份的南瓜种子含每日所需锌量的14%试着用少许海盐和橄榄油烤一下，把烤好的种子撒在沙拉上。南瓜籽可以作为低卡路里的面包丁的替代品，美味而爽脆。

石榴在营养和风味强大的水果。认证营养师和整体健康辅导员贝蒂穆雷称赞石榴为他们的高水平黄酮类和多酚类物质。这挞水果是一种流行的除了鸡尾酒，果汁，冰沙和沙拉。坚韧，红色外层开始显露封闭在果汁填充囊种子可食。默里指出，服务的石榴果汁比红酒、绿茶或蓝莓含有更多的抗氧化剂。单独把它的种子当作零食，或者撒在沙拉上，加点酸甜。石榴是一种很受欢迎的加入味道浓郁的卤汁，也是酸奶和谷物的完美调味品。

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羽衣甘蓝是卷心菜家族中比较时髦的一种，颜色简单或卷曲，对健康有很多好处。贝蒂·默里是一名注册营养师，也是达拉斯“好好生活”网站的创始人羽衣甘蓝它富含胡萝卜素、叶酸和维生素C，富含纤维。默里说，羽衣甘蓝是钙、镁和钾最丰富的蔬菜来源之一。一杯切碎的羽衣甘蓝含有每日所需的10%的钙，24%的叶酸，134%的维生素A和维生素C，还有多达500%的维生素k。试着把它单独煎一下，或者加到汤和沙拉里。

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根据达拉斯营养学家贝蒂·默里的说法，甜菜是很难被击败，当谈到超级食品。这些根蔬菜是高营养的，因为它们含有的维生素B-6和类似的铁和镁的矿物质。混合甜菜和山羊奶酪成芝麻沙拉健康和浓郁的配菜。烧烤或煮沸，并与其他蔬菜食用。甜菜也很受欢迎腌制和冷吃。

碗梨这是另一个秋冬季节最受欢迎的装饰碗出现在厨房桌子上。据佛罗里达营养学家明迪·布莱克介绍，这种受欢迎的节日水果篮礼物还富含维生素C和纤维。每份梨也含有5克纤维。布莱克建议将梨切片，并将其与肉桂混合。将猪里脊肉放入慢炖锅中，低火煮6小时，这顿饭既健康又美味。

当妈妈唠叨着要你吃你的东西时，她知道她的东西球芽甘蓝。除了维生素C和A和矿物质锰，营养学家贝蒂·默里说球芽甘蓝也富含类黄酮。一杯球芽甘蓝含有4克膳食纤维，可以帮助消化，防止便秘，防止血糖升高。蒸、烤或煮球芽甘蓝，与煮熟的剁碎的苹果混合，作为当季健康的配菜。

秋季收获的品种南瓜达拉斯的营养学家贝蒂·默里表示，如冬胡桃、熟食和意大利面南瓜等富含膳食纤维，是有益心脏和消化的选择。大量的钾，维生素B-6和叶酸使冬瓜成为超级食物。1杯南瓜中，你能获得每日所需维生素c摄入量的近一半。秋南瓜富含抗氧化剂，如-胡萝卜素，高含量的抗氧化剂能保护你免受污染物和化学物质的侵害，还可能具有抗炎作用。

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什么是你最喜欢的秋季和冬季的食物？你通常如何准备和享受呢？我们希望收到你的来信。给我们一个评论如下。