帕蒂潘南瓜是一种有益心脏健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，如钾和镁，对心脏有保护作用。帕蒂坦南瓜原产于墨西哥和危地马拉之间的地区，是黄瓜和甜瓜的近亲，葫芦科成员。

提示

根据livestrong.com网站提供的营养资料，一份派蒂坦南瓜含有14卡路里的热量。

识别

馅饼南瓜又名扇贝南瓜，是一种小而圆的碟形蔬菜，生长在夏季2。这种南瓜的表皮呈淡绿色、白色或丰富的黄色，内部呈白色、肉质。

营养信息

吃南瓜能帮我减肥吗?

了解更多

馅饼南瓜的饱和脂肪和钠含量低，不含胆固醇。它是维生素和矿物质的极佳来源。一杯煮熟的馅饼能提供38卡路里的热量和每日所需维生素C的43%，叶酸的13%，以及大量的维生素B-6、镁、钾和维生素a。此外，一份馅饼能提供5克纤维。

意义

帕蒂坦南瓜是任何饮食中有益健康的添加物，尤其是对低钠饮食的人。馅饼南瓜热量、钠、胆固醇和脂肪含量低，可以焯水、冷冻、煮或蒸。在你最喜欢的砂锅菜、炒菜、甚至松饼或面包中都可以享用馅饼南瓜。

好处

苜蓿叶的好处

了解更多

帕蒂坦南瓜有许多对抗疾病的元素。它的纤维含量有助于降低患结肠癌的风险和降低饮食中的胆固醇。帕蒂潘南瓜中发现的维生素C也有助于防止血管中的胆固醇氧化，从而降低动脉粥样硬化的风险。帕蒂坦南瓜的钾和镁含量可以降低血压。镁还能降低心脏病和中风的风险。

注意事项

馅饼南瓜含有草酸盐。肾脏或胆囊有潜在健康问题的人应该考虑避免食用这种食物。研究表明草酸会干扰钙的吸收，高浓度的草酸会在体内积聚和结晶。