12种最不健康的节日菜肴和饮料——以及让它们更健康的小贴士

伴随着颓废的主菜、高剂量的饮料和高热量的甜点，节日似乎在广泛地威胁着健康饮食。虽然稍微放纵一下，尤其是在假期期间，对你的心态健康有好处，但很难坚持下去。

跳过这个季节所有的美味放纵也毫无乐趣可言，更别提几乎不可能了。然而，有一些关键的食物最好还是留在你的黑名单上。继续往下读，你会发现最不健康的节日菜肴，以及如何让它们健康地改头换面。

很抱歉让你失望了，但是名字里有“水果”并不会让蛋糕健康。事实上，情况正好相反。这款蛋糕富含蜜饯、糖、黄油和浸泡过的烈酒，它的卡路里含量并不低Bonnie taub - dix, RDN的创造者,BetterThanDieting.com。

但幸运的是，你可以让你的水果蛋糕的热量一些简单的互换削减。相反果脯，这往往是高糖，用干果，甚至生的水果，建议托布 - 迪克斯。此外，在黄油和你用朗姆酒量削减 - 有机会，你仍然可以得到相同的味道了更少的热量。

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我们知道一杯红酒有益健康但热红酒的含糖量高得惊人。托布-迪克斯(Taub-Dix)说，温暖的丁香、茴芹和水果味让它有一种寒冷天气的吸引力，但一旦你加入蜂蜜、果汁或苹果酒，这种饮料就会变成糖炸弹。

如果你想减少糖的摄入量，坚持只在葡萄酒中加入香料，避免在酒面上放苹果酒。此外，Taub-Dix建议，如果你想让你的房子有季节性的味道，你可以让苹果酒或葡萄酒在炉子上低温加热一晚上。

托布-迪克斯说，虽然青豆肯定是健康的，但青豆砂锅菜可能含有很高的钠和脂肪(因此也含有卡路里)，这要归功于浓缩奶油蘑菇汤和炸洋葱片。

但是你可以把奶油蘑菇汤换成低脂肪、低钠的汤，这样可以减少卡路里的摄入，减少随之而来的腹胀。用更多的青豆而不是洋葱圈来填满你的砂锅菜，这样可以获得更多的纤维，减少脂肪的摄入。

平原爆米花是一种美味的高纤维零食但是加入一些焦糖酱和玉米糖浆，糖和卡路里都会飙升。爆米花球很难抗拒，但是你可以做一些健康的调整。

相反，可以考虑减少食谱中焦糖和糖的摄入量。或者，将你的焦糖玉米和普通的爆米花混合，Taub-Dix推荐。这将有助于减少你的糖摄入量。

菠菜洋蓟酱可能含有两种蔬菜，但它并不像看起来那样无害。通常是用蛋黄酱和酸奶油做的，这道开胃菜可能含有大量的饱和脂肪和卡路里——而这与薯条无关!

“半杯菠菜洋蓟酱大约有300卡路里，但大多数人不会只吃半杯，”他说Ilyse夏皮罗路。“加上薯片，你最终会摄入450卡路里甚至更多!”

如果你很想蘸酱，那就用生蔬菜和调味汁或者低热量的调料代替。或者，只吃几口诱人的蘸酱，然后走开。Taub-Dix建议，当你准备蘸酱的时候，用希腊酸奶代替蛋黄酱和酸奶油来减少卡路里并添加一些令人饱腹的蛋白质。

蛋酒虽然是最受欢迎的节日饮料之一，但它也是热量最高的饮料之一。据介绍，一杯生奶油、鸡蛋和波本威士忌的混合物通常含有350卡路里热量、150毫克胆固醇和20克糖裂缝Kleiner, RDN。

她说:“选择苹果酒或者用脱脂牛奶、巴氏杀菌蛋清和肉豆蔻来制作你自己的蛋酒，可以大幅减少卡路里和脂肪。”这些替代品可以让这种传统饮料更加健康，而且你也不会觉得你错过了节日的最爱。

托布-迪克斯说，或者可以选择杏仁奶，这样可以降低卡路里和糖的总量。这可以使饮料更容易获得不同的饮食或食物不耐症。

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山核桃馅饼加上冰淇淋是节日的主食。但是有一些方法你可以做到让你的派更健康一点根据Taub-Dix的说法。你可以减少食谱中要求的糖的用量，或者使用全麦面粉。

Taub-Dix说，如果你不是百分百喜欢山核桃派，南瓜派通常卡路里含量更低。但是，在一天结束的时候，如果你喜欢山核桃派，在晚餐后犒赏自己一片。毕竟，假期就是假期。

不要让他们的外表蒙蔽了你。夏皮罗说，这些小的开胃菜看起来可爱又天真，但是一杯加奶油酱的肉丸就含有多达400卡路里的热量。

用黄油、奶油和用来裹肉丸的白面包，再用高钠的肉汤煮肉丸，你就拥有了一份高热量的美食。把这些食物和瘦肉蛋白(比如火鸡)结合起来可以减少你的总热量摄入。

红薯富含营养和维生素。一个完整的红薯所含的维生素A是人体每日所需的五倍多美国国立卫生研究院。但当你在馅饼和其他甜点中加入红薯时，这些超级食物可能会让节食者陷入困境。

托布-迪克斯说，幸运的是，红薯本身就是甜的，所以你可以慷慨地减少食谱中的糖分。让红薯自己发光吧，考虑用全麦或全麦面包皮来添加一些纤维。

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没有了这些美味的开胃菜，节日聚会就不一样了。这是女主人最喜欢的礼物和开胃菜，配上薄脆饼干和硬皮面包，这种零食的脂肪含量通常很高。Taub-Dix说，幸运的是，选择一种低脂肪的奶酪可以很容易地解决这个问题。

凯鹏华盈说，传统的红薯砂锅菜是用红薯混合黄油、糖和棉花糖做成的，热量高，脂肪和糖含量高。一份典型的砂锅菜含有460卡路里热量和16克脂肪。

但你也不必完全错过这道节日美食。托布-迪克斯(Taub-Dix)说，红薯本身是甜的，所以可以随意减少添加的糖分。考虑在你的砂锅菜中加入一些坚果，可以增加食物的质感、纤维和健康脂肪。

你可能很难找到一张没有填充物的餐桌。然而，夏皮罗建议，可以尝试一种更健康的版本，或者干脆不吃这道菜。

通常是用大量的黄油和像香肠这样的高脂肪肉类烹制而成，这道菜会增加卡路里。相反,考虑使用瘦蛋白的选择比如鸡肉香肠，推荐Taub-Dix。试着把你的肉更多地作为一种装饰，而不是把它混合到整道菜中。

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