20易，健康的夏季小吃

夏天！烧烤，海滩，球场和假期。由于我们在夏季的举动中搬家，因此零食通常可以取代真正的饭菜。问题是，许多典型的小吃食品 - 糖果，苏打水和薯条 - 缺乏圆满膳食的维生素，矿物质，纤维和蛋白质。为了帮助您提高夏季零食习惯，我们发现了一些健康的小吃和快速的膳食，每次咬均匀营养。阅读有20个更好的替代品，筹码和蘸芯片，能量栏，冰淇淋三明治等。

西红柿在夏天季节，所以他们处于最好的风味。这是一个很棒的零食，你可以在几分钟内完成：切片一个星团番茄，以及一小块新鲜的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶的每个切片。淋上1茶匙的橄榄油和香醋，加入盐和辣椒的味道。西红柿是营养全恒星，提供维生素C，钾和抗氧化番茄红素。简单，健康，150卡路里。

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在夏天，没有比咬成多汁的新鲜水果更清爽。无论是草莓，樱桃，无花果，石水果（如桃子和李子）还是西瓜，现在是享受季节性水果的时候。营养，你不能出错。单一服务（约1杯）的热量约为60至90卡路里，并填充营养素，如维生素A和C，叶酸，钾，纤维和抗氧化剂。储存在您的最爱，并在白天享受零食。您所做的选择颜色的种类越多，越好，因为这意味着您正在获得更广泛的抗氧化剂。努力每天至少获得两份水果。

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能量或运动杆通常装有糖，因为它们是为需要快速行为，稳定供应碳水化合物而设计的耐力运动员，以在艰苦的锻炼期间燃料。如果你想要一个健康的零食，挑选你，但提供更多持久的能量，请选择一个碳水化合物更少，更慢的蛋白质和脂肪。幸运的是，与过度加工的原始杆相比，有许多更新，种子和干果制成的更新，更自然的酒吧。一些具有卫生成分的更好的自然能源棒包括：Larabar，善良的酒吧，Probar，GNU食品，Feamagigs，Clif Mojo和PowerBar坚果自然。您可以在当地的超市或健康食品商店找到大部分。

当你有太黑的香蕉不能吃时，把它们扔进冰箱，作为清爽的冰沙的基础。将所有原料放入搅拌机搅拌至光滑。可以尝试三种方法:将一根冷冻香蕉、一茶匙香草精和两茶匙巧克力糖浆混合在一起，就可以做成巧克力香蕉奶昔。用一根冷冻香蕉，半杯牛奶，两茶匙花生酱和两茶匙蜂蜜做一份花生酱香蕉奶昔。要制作浆果香蕉奶昔，将一根冷冻香蕉，半杯牛奶，半杯冷冻浆果和两茶匙蜂蜜混合。

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薯片和蘸酱就像夏天的炎热和潮湿:它们无处不在，你似乎无法摆脱它们。无论你是在海滩、棒球场还是烧烤，很有可能会有薯片和蘸酱作为零食。不幸的是，咸炸薯片加上奶油酸奶油蘸酱可能是饮食灾难。你甚至在开始吃正餐之前就已经摄入了数百卡路里!鹰嘴豆泥和蔬菜是一种更健康的选择，因为鹰嘴豆酱含有蛋白质和纤维，比以乳制品为基础的蘸酱含有更低的饱和脂肪。两汤匙含有2克蛋白质，2克纤维，只有70卡路里。可以和脆脆的蔬菜一起食用，如糖豌豆、小胡萝卜或甜椒。

最富含蛋白质的零食之一是纯希腊酸奶和浆果。一杯希腊酸奶含有大约24克归档蛋白质——相当于六个中号鸡蛋的蛋白质含量!与甜味酸奶不同的是，希腊原味酸奶不含任何添加糖。每一份调味酸奶通常含有5茶匙或更多的添加糖。要想在希腊酸奶中加入一些天然的甜味和纤维，可以加入四分之一杯的干果，比如梅干。与大多数其他干果相比，它们的糖分明显更少，纤维更多，卡路里更少。深蓝紫色的水果(如蓝莓和无花果)被认为是最健康的水果之一，因为它们提供有益的植物营养素，有助于降低患慢性疾病的风险。

由于其无可挑剔的营养价值，羽衣甘蓝被认为是“果酱女王”。单一服务（约1½杯切碎的原油羽衣甘蓝）具有大约50卡路里，4克蛋白质，9克碳水化合物和比香蕉更多的钾。它也是维生素C，维生素K和眼睛防护抗氧化剂叶黄素和玉米黄芩苷的优秀来源。易于羽衣甘蓝的最佳方式之一是使羽衣甘蓝芯片取代油炸马铃薯或玉米片。这是如何：冲洗和干燥一堆羽衣甘蓝。取出并丢弃厚茎并撕成叶片。将叶子涂抹在饼干片（单层）上，并用橄榄油先生喷雾。在350度烘烤12至15分钟，直到芯片脆，但没有变成棕色。

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商店里买的格兰诺拉麦片可能含有大量的添加糖，所以自己做吧，避免含糖量过大。制作方法:将4杯生燕麦、1/2杯不加糖的椰子片、1/2杯切碎或切片的杏仁、1茶匙肉桂和1/2茶匙肉豆蔻混合。在一个小碗里，将1/2杯温水、1茶匙香草精和1/2杯蜂蜜或龙舌兰混合。将液体倒在燕麦混合物上，混合。铺在两块抹了油的烤盘上，在300度下烤约30分钟，每10分钟搅拌一次。从烤箱中拿出来，加入1到2杯你最喜欢的切碎的干果(如樱桃、葡萄干、枣或梅干)。瞧!将你的格兰诺拉麦片放在密封的容器里，然后在冰箱里保存一个月。

壳牌开心果是一个很棒的夏日小吃。它们是蛋白质的良好来源（每份6克），但与许多其他蛋白质不同，它们不需要制冷，所以它们良好地行进。它们每份也有3克纤维。它们的蛋白质和纤维的组合可以帮助您保持更长的时间。在每1盎司49件螺母上，与其他坚果相比，每份用开心果享受更多的螺母。而且因为你必须把螺母带出壳，你会吃它们慢。事实上，研究表明，炮弹使单一的单一尺寸看起来更大，而你的空贝壳是一个视觉提示，提醒你你吃了多少。

与乳制品的冷冻甜点相比，水果棒刷新含脂肪含量通常总是较低的热量。请务必查看标签，然后选择一个带有100卡路里的酒吧，并用100％的果汁或真正的水果制成。智能小吃选项：Dreyer的外出水果棒，所有这些都是由果汁制成的。这些是维生素C的优秀来源，含有60至80卡路里，具体取决于味道。椰子水吧，贸易商乔的水果絮状物和整个食品市场365日常价值冷冻水果棒是其他好的选择。您还可以使用冷冻冰棒模具制作自己的冷冻零食。一定要使用100％的果汁或水果泥浆。

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奶酪具有所有食物的最佳蛋白质到卡路里比率之一。1/2杯啤酒奶酪配有15克蛋白质和约100卡路里。更重要的是，奶酪是必需氨基酸亮氨酸的最佳来源之一，这是一个被认为是建筑和维持瘦肌肉质量最重要的氨基酸之一。这就是为什么山寨奶酪是一个优秀的锻炼后恢复食物。添加一杯葡萄或樱桃西红柿，含有大约50卡路里的加入纤维。顶部用切碎的新鲜罗勒和胡椒 - 甚至是毛茸茸的醋甘蓝醋 - 为美食小吃。

干果很方便，旅行良好，可以是快速能源的伟大来源，不会让您在零食后立即达到甜食。当您正在寻找甜蜜的修复时，选择杏子，日期，剪报或葡萄干等干果。一个方便的预包选项，部分控制的是Sunsweet of，单独包装的修剪。一件仅包含25卡路里，几乎是一克纤维。研究表明，剪枝对我们的骨骼有益，主要可能是由于骨质建筑营养物质，硼，维生素K，铜和水果抗氧化剂的组合。

有些食物放在一起吃会更好。这就是天然花生酱和苹果的情况。加在一起，它们富含纤维和蛋白质，可以帮助你保持几个小时的饱腹感。一个中等大小的苹果只含有60卡路里的热量，是纤维的良好来源(5.5克)。几项研究表明，苹果皮中发现的植物营养素可能有助于预防某些疾病，并可能有助于加速运动后的恢复。一汤匙花生酱含有30种不同的维生素和矿物质以及4克蛋白质，热量为80卡路里。这是一种完美且健康的零食，热量低于150卡路里!

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大多数人喜欢奶酪配饼干，但是把饼干换成富含纤维的新鲜水果会使零食更有营养(甚至更令人满意!)原因如下:一个中等大小的苹果或梨含有大约90到100卡路里的热量和4到5克的纤维。减脂奶酪或清淡的奶酪只含有50到60卡路里和6克蛋白质。总的来说，这一组合提供了大量的纤维和蛋白质的热量。

Medjool枣是自然界最完美的糖果之一，它们应该被更多地享受，而不是作为偶尔的假日烘焙甜点。许多天然能量棒以枣为主要原料，但你可以很容易地用Medjool枣、坚果、干果和一些香料制作自己的能量棒。一份枣(5到6片)含有120卡路里的热量，也是钾、纤维、许多其他维生素和矿物质的良好来源。此外，枣子还富含抗氧化剂，有助于减少氧化压力和自由基的损害。如果想边走边吃，可以试试新推出的Natural Delights Date Rolls，它是用枣和杏仁、开心果和椰子做成的。两个枣卷含有约130卡路里和3克纤维。

冰淇淋三明治能让人回想起无忧无虑的童年、夏天和跑向冰淇淋车的回忆。这两块巧克力华夫饼夹在奶油香草冰淇淋里，是一道美味的夏日甜点。传统的冰淇淋三明治含有约170卡路里和6克脂肪，但现在你可以吃到几种卡路里更少、味道更棒的减肥版本。一些美味的可以尝试:无糖瘦牛三明治有140卡路里，4克蛋白质和2克脂肪。Tofutti Cuties是不含乳制品的，每个三明治含有130卡路里，2克蛋白质和6克脂肪。

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毛豆是日本人对新鲜、嫩的大豆的称呼，通常是蒸或煮后加盐食用。毛豆富含蛋白质和纤维，更不用说抗氧化剂和心血管益处了。一杯毛豆含有190卡路里，8克纤维和17克蛋白质。大豆蛋白最好的部分之一是它被认为是一种完整的蛋白质，因为它提供所有九种必需氨基酸。此外，美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)表示，作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分，25克大豆蛋白有助于降低患心脏病的风险。大豆中的抗氧化剂还有助于缓解与许多慢性疾病有关的炎症。尽可能购买不含转基因和/或有机毛豆。

一杯你最喜欢的蔬菜和四分之一杯鳄梨色拉酱是一种很好的零食，可以促进某些营养物质的吸收。鳄梨提供超过20种不同的维生素、矿物质和抗氧化剂。是的，牛油果富含脂肪，但牛油果中的脂肪主要是健康的单不饱和脂肪，对你的心脏健康有益。当你把牛油果和蔬菜(如甜椒或胡萝卜棒)一起吃时，牛油果中的脂肪有助于促进对蔬菜中重要的脂溶性抗氧化剂的吸收。所有这些食物每一份的热量都低于150卡路里!

如果你认为牛肉干是加油站出售的限量版的老棍子，那你就大错特错了!有很多新的牛肉干品牌，用野生三文鱼、有机和自由放养的牛肉、鸡肉和火鸡制作美味的干点心。许多都可以在大型连锁杂货店买到。牛肉干是一种很好的零食，因为它每卡路里提供的蛋白质比大多数其他食物都多。许多类型的牛肉干提供10克或更多的蛋白质，而热量却不到100卡路里。此外，牛肉干携带方便，不需要冷藏，是放在书桌抽屉、健身包或随身行李里的完美零食。一些品牌值得一试:Krave、Field Trip和Oberto。

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空气爆炸玉米的纯粹量将有助于让您满意。爆米花是100％的全谷物，并提供蛋白质，纤维和抗氧化剂。在美国化学学会年会上提出的一项研究表明，一些有益的抗氧化多酚在爆米花中比水果和蔬菜更浓缩。多酚浓缩在爆米花的船体中 - 腐烂部分经常被粘在牙齿中。一个3杯普通的空气爆米花含有100卡路里，填充纤维3克，近3克蛋白质。顶部用大蒜粉，肉桂，罗勒或牛至的味道。

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