姜黄胶囊在过去几年引起了科学界和医学界的注意。由于姜黄的抗炎特性，据说它可以帮助减轻关节疼痛，降低心脏病风险。
提示
这是一个有大量研究支持的补充。姜黄的补充益处可能包括减少与关节炎、炎症性肠病和非酒精性脂肪肝相关的炎症。
姜黄是什么?
姜黄,或姜黄,是一种遍布印度和亚洲的植物。它主要以其地下茎或根茎而闻名，看起来有点像姜的根。事实上，这两个工厂是相关的。姜黄根被用作干燥或新鲜的香料或调味品在许多印度和亚洲的食物。它也是咖喱粉的主要成分。
你可以通过它明亮的黄色和独特的味道和香气来识别姜黄。它的颜色来自一种叫姜黄素的化合物，这种化合物恰好也对姜黄的健康有益。
姜黄已药用数千年。根据国立卫生研究院的国家补充和综合健康中心传统上，姜黄被用于治疗呼吸困难、疲劳、风湿和疼痛等病症。
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如果你想尝试姜黄，你可以用新鲜的根和磨碎它来泡茶。你也可以用干香料粉在烹调时，也可以服用姜黄胶囊。
姜黄对炎症性疾病有益
科学家们还不确定姜黄是如何减少炎症的，但它似乎在某种程度上抑制了细胞因子的产生，而细胞因子是促炎化合物。
一些人还报告说，他们在使用姜黄胶囊的同时能够使用更少的止痛药。在个别研究中使用的姜黄剂剂量各不相同，但平均使用的姜黄剂剂量为每天1000毫克，持续8至12周。
姜黄和姜黄素也被用于炎症性肠病(IBD)，如溃疡性结肠炎和克罗恩病。一些研究表明，这可能是有帮助的。
一篇关于IBD中草药治疗的综述发表在《胃肠病学2015年4月发现，姜黄胶囊与标准药物一起服用，有助于延长溃疡性结肠炎患者的疾病缓解期。
那些只服用常规药物的患者更容易复发。研究中使用的姜黄的剂量是每天两次，每次1000毫克。
姜黄可以降低心血管疾病的风险
姜黄补品的益处也可能延伸到降低心血管疾病的风险，但研究结果有些复杂。姜黄的补充似乎减少了总低密度脂蛋白胆固醇(坏)但几项研究发现，它对HDL(有益的)胆固醇或甘油三酯的影响微乎其微。
非酒精性脂肪肝(NAFLD)是心血管疾病的一个主要危险因素，而非酒精性脂肪肝似乎对心血管疾病有一定的好处。
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在一项对NAFLD患者的小型研究中发表植物疗法的研究2016年9月，那些连续八周每天服用500毫克姜黄素补充剂的人，其肝脏脂肪含量减少了78.9%，而服用安慰剂的人则减少了27.5%。
虽然这项研究只有80名参与者，但它是一项精心设计的随机对照试验。有趣的是，与服用安慰剂的人相比，服用补充剂的人不仅在肝脏脂肪方面有显著改善，而且在体重指数、胆固醇、甘油三酯、葡萄糖水平和炎症指标方面也有明显下降。
姜黄的安全性，副作用和吸收
大多数研究表明姜黄胶囊是安全的，而且副作用很小。美国国立卫生研究院的国家补充和综合健康中心指出，如果你服用高剂量的补充剂，或服用很长时间，可能会出现肠胃不适。
关于姜黄胶囊需要知道的一件事是，它们的生物利用度通常很低。这意味着它们没有被很好地吸收，它们很快就被新陈代谢掉，从你的身体里消失了，所以它们通常是无效的。
根据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所，服用含有胡椒碱(黑胡椒中的化合物)的姜黄补充剂可以提高生物利用度，防止其代谢过快。当姜黄代谢较慢时，它有更多的时间工作。
如果你在服用姜黄补充剂的同时服用其他药物，一定要和你的医生讨论，因为有可能它们会相互作用。