19岁,坐轮椅乔丹·鲁宾差点死亡,被诊断出患有严重的克罗恩病。他的故事是如何通过只吃圣经时代吃的食物来治愈自己的,这是造物主饮食的基础,鲁本说40天的经历将改变你的生活。
虾是不允许在制造商的饮食。
图片来源:wmaster890/iStock/获取图像
制造商的饮食基础
根据膳食的官方网站,制造商的饮食有三大原则:
- 吃什么上帝创造的食物
- 不要改变上帝的设计
- 不要让任何食物或饮料成为你的偶像
这意味着吃的食物是全天然的,未经加工的,粗疏,有机和未用激素治疗。基础知识是非常简单的。
但它确实比这复杂一些,因为40天的饮食分为三个阶段,每个阶段都有不同的目标和食物限制。
第一阶段:天1 - 14
这是饮食中限制性最强的阶段,可暂时减少富含二糖的碳水化合物的消耗,包括:
- 谷物
- 意大利面
- 面包
- 糖
- 土豆
- 玉米
- 豆
- 豆类
鲁宾指出,《圣经》的饮食中含有大量富含谷物和碳水化合物的食物,但它们质量更高,加工更少,更容易消化。它们的食用量也远低于今天人们的食用量。典型的圣经饮食更接近今天的低碳水化合物饮食。这个早期阶段将有助于你戒掉高碳水化合物饮食,因此你可以在饮食的后期适度地享受高质量的碳水化合物。
还有很多其他的食物,你可以在此期间吃:
- 肉,优选草饲和有机:牛肉,羊肉,鹿肉,山羊,肝脏和心脏,水牛,小牛肉,麋鹿
- 鱼的鳍和鳞,优选淡水/海洋捕捞:鲑鱼,金枪鱼,scrod,黑线鳕,鲳,鳟鱼,燧鲷,鱼,鲱鱼,鲑鱼,罐头在泉水,大比目鱼,鳕鱼,石斑鱼,鳅鳅金枪鱼和鲑鱼,鲭鱼,罗非鱼鲈鱼,鲭鱼和鞋底
- 家禽,最好是放牧的和有机的:鸡、鸭、肝和心、康沃尔野鸡、火鸡
- 鸡肉和鸭蛋,全蛋黄,最好是高ω-3/DHA
- 乳制品:纯羊奶、羊奶制成的开菲尔、软硬羊奶奶酪、羊奶硬奶酪
- 脂肪和油,最好是有机的:黄油、酥油、鳄梨、特级初榨椰子油和橄榄油、亚麻籽油、大麻籽油、羊奶黄油、生牛乳、挤压芝麻油、椰奶/奶油、羊奶黄油、有机牛乳黄油
- 除了玉米和白色或红薯所有蔬菜
- 扁豆,优选浸泡或发酵
- 坚果和种子,有机原料或浸泡:杏仁和杏仁油,大麻子,葵花子油,火麻仁油,南瓜子和黄油,亚麻籽,杏仁酱,芝麻酱
- 水果,优选有机新鲜或冷冻:蓝莓,黑莓,樱桃,草莓,柠檬,木莓,葡萄柚,酸橙
- 饮料:纯净水、天然非碳酸起泡水、花草茶、生蔬菜汁、发酵饮料、有机咖啡
- 调味品,不含填充剂、添加剂、添加糖、防腐剂和小麦:香草和香料、腌制姜、芥末、有机香料提取物、番茄酱、欧米茄-3蛋黄酱、塔马里、苹果醋、莎莎酱、鳄梨酱、凯尔特海盐、生沙拉酱和腌料
- 原蜜
阅读更多:10个神话关于谷物 - 共破获
第二阶段:第15至28天
第二阶段开始引入新的食物。您可以继续食用第一阶段的所有食物,并添加:
- 新鲜的鱼鱼卵/鱼子酱
- 火鸡切片和烤牛肉切片午餐肉,不含防腐剂,最好不含有机物和亚硝酸盐/硝酸盐
- 乳制品:由非均质牛奶、生牛乳硬奶酪、牛乳小屋和乳清干酪、牛乳全脂纯酸奶、纯开菲尔和纯酸奶制成的开菲尔
- 压榨花生油
- 红薯,玉米和山药
- 豆子:白的,肾的,海军蓝的,黑的和甜的
- 螺母(生的,有机的,浸泡最好):核桃,榛子,山核桃,澳洲坚果,巴西坚果
- 水果:苹果、葡萄、桃子、梨、猕猴桃、石榴、番石榴、杏子、甜瓜、橙子、李子、菠萝、西番莲
- 调味品:不含糖的番茄酱、全天然沙拉酱和腌料
- 椰子水
- 未加热的生蜂蜜和甜菊
第三阶段:29日至40
第三阶段引入了更多的食物,因此很少有食物受到限制。首先,受限制的食品只有加工过的低质量食品。你现在可以吃:
- 豆类:平托豆、裂豆、利马豆、黑眼豆、红豆、鹰嘴豆、蚕豆、毛豆
- 所有的螺母和从一期和二期种子和坚果和种子黄油,以及有机干烤花生和花生酱和原料或干烤腰果和腰果酱的干烤版本
- 水果:香蕉、木瓜、不加糖或亚硫酸盐的干燥、芒果、果汁罐装水果
- 饮料:生的,未经高温消毒的水果和蔬菜汁,有机葡萄酒和啤酒
- 全谷类食物:发芽面包,发酵的全麦发酵面包,卡姆小麦,斯佩尔特小麦,面条从卡姆制成,拼写,燕麦,大麦,糙米,苋菜,小米,发芽谷物
- 甜味剂:100%纯枫糖浆、有机甘蔗汁
第三个阶段,就是要维护阶段持续超过40制造商的饮食不考虑临时日;一旦你达到最后阶段,我们的目标是保持天然的,未经加工的,整个食品的生活,饮食这哈佛T.H.公共卫生学院确认和你吃了多少卡路里同样重要。
阅读更多:健康的碳水化合物你应该吃更多
加载注释