当遵循平衡的饮食时,注意糖是很重要的,它是提供碳水化合物营养的主要主食。一些糖——尤其是精制糖——会导致血糖迅速而显著地升高,从而增加你患糖尿病和其他慢性健康问题的风险。
大量的标准美国饮食(SAD)中发现的食品含有精制糖,这可能会带来太多的风险,如饮食中脂肪和胆固醇的高消费国。虽然有些人选择跟随因各种原因无糖饮食,最受益于简单的切割上精制碳水化合物摄入回来。可以很容易地跟踪您的食糖消费量。你只需要查找在MyPlate项目rayapp使用它的跟踪系统。
提示
精制糖是经过加工的糖,与水果和牛奶中的天然糖不同。最常见的精制糖是蔗糖,但也有粉状糖、糖浆和天然加工糖。
天然糖和精制糖
精制碳水化合物,如全谷物或土豆中含有的碳水化合物,比白面包或糕点更有益健康。同样,天然的糖比精制的更适合你。糖的生产涉及糖的处理,去除杂质和有色成分。原来的产品,称为原糖,是软化和溶解。然后这些成分被分离出来,产生白色的,被认为是蔗糖的纯糖,或称纯蔗糖。
虽然精制糖是由许多是基本食糖您可以添加到咖啡或茶认为,其实有不同类型数。
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什么是砂糖?
砂糖是最常见的类型的精制糖。它是由许多消耗定期和在大多数家庭中。它的蔗糖,或称为白糖通常在桌面上的发现。
白砂糖可用于使饮料变甜,如咖啡和茶。这种类型的精制糖是烘焙常用和烹饪,并经常在杂货店袋装出售。
自然处理糖
加糖是他们用来描述改变食品或饮料的糖源术语。再就是某些类型的糖不被视为添加糖,因为它们来自如水果和蔬菜的天然来源。然而,由于它们必须改进这些产品中使用,你还是要注意一下。
当你试图确定最健康的糖的时候,你可能会认为它的标题应该是“天然的”。但事实并非如此。这些类型的天然糖仍然经过一个提炼过程,使他们类似于精制糖。
这些精制天然糖中尤其常见在果汁和冰沙。在这些产品中,所有的糖都来自于水果。然而,制造商大量改变水果来创造产品。为了避免这种类型的糖,比较果汁之间的糖含量,并注意任何超过一定范围的糖。例如,纯橙汁应不超过34克的糖。
如果有在产品中多了很多糖分也比在同类产品中发现的,很可能是因为从高糖产品中的水果糖必须改变。
一个厨房装订:糖粉
糖粉,或糖粉,是其他类型的精制糖在家庭中常见的。它具有更平滑的质地比其他类型的精制糖的。它通常在糖衣和类似甜点配料使用,因为它容易混合,并在产品顺利。这也是你可能会看到涂甜甜圈的类型,因为其质地细腻帮助它粘到食物表面。
不吃糖:太极端?
精制糖被一些人归类为对身体潜在的毒药,但几乎没有证据支持这一说法。精制糖提供的是空热量,这意味着它缺乏其他营养和矿物质。你的身体很快就会燃烧完它们,需要额外的燃料来源。这就是为什么有些人认为不含糖的饮食。但是糖,不管是精制的还是天然的,都不是问题。
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糖不仅会导致健康问题,当它在过量消耗真实,根据2016年11月刊的一项研究欧洲营养学杂志。此外,它可以排出体内的营养物质,因为它的苛刻要求消化。据MyPlate.gov,rayapp你应该限制你的精制碳水化合物摄入量。相反,选择提供一个较为复杂的碳水化合物食品。这些措施包括全谷物食品,如全麦面包和糕点。
