苹果醋和抗生素

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苹果醋 - 从粉碎,蒸馏,发酵的苹果制成 - 已被吹捧为减肥帮助和含抗生素的品质。但是,许多这些说法都没有得到医学证明和谨慎应采取苹果醋与药物的相互作用。

苹果醋作为家庭补救有其自身的风险。
图片来源:ThitareeSarmkasat / iStock /盖帝图像

苹果醋的好处

苹果醋要求的球迷,它有许多健康益处,包括降低血压和胆固醇的能力,帮助胃灼热和在重量损失的一个因素。有些人认为,在饭前饮用少量有助于遏制食欲,燃烧脂肪。苹果醋含有醋酸,已经发现以减少淀粉消化缓慢的吸收,这可能导致一个完整胃的感觉。

梅奥诊所苹果醋不太可能对减肥有效,理由是这些说法缺乏科学依据。的研究苹果醋减肥,主要是在小鼠中进行,也没有证实的减肥信念。同样,苹果醋的抗菌性能尚未得到证实。

也有一些要求,苹果醋,因为它是一个发酵食品,可能有助于在服用一个疗程的抗生素后恢复肠道,虽然它不被视为一个真正的益生菌。需要注意的是苹果醋不宜代替抗生素采取这一点很重要。

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使用苹果醋

拿起一瓶苹果醋,你可能会看到类似“生”,“未经过滤”和词语“母亲”。苹果醋主要由发酵的苹果制成,有淡淡的苹果味。不管苹果醋是否被证实对健康有益,它都能为沙拉添加独特的味道。在许多烘焙食谱中,尤其是那些不使用鸡蛋的食谱中,也要求使用鸡蛋。

您可以轻松地使自己的苹果酒。装满干净的苹果果皮和核或苹果废料灭菌夸脱的罐子。填写罐子过滤后的水完全覆盖苹果。覆盖薄纱布或咖啡过滤器的圆的填充罐,并用橡胶带将其固定。将罐子避免阳光直射在温暖的地方。

两周后,滤出来苹果废料和将液​​体倒入一个干净的罐子夸脱。涵盖你用布或咖啡过滤器和橡皮筋再次做到;存储在一个厨房架子上。四个星期后发酵过程应该是完整的,与瓶和酸味的醋内底部残余物(可能需要坐长)。完成后,帽阴凉避光处的罐子和存储。

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苹果醋的副作用

当大量消耗真实,苹果醋应该被稀释。直接从瓶子里喝醋的高酸度会损坏牙釉质;最好是把它当做水做的饮料或者放在沙拉酱里。

摄入大量的醋的其他副作用,根据哈佛健康出版可以是,它会导致较低的钾的水平。如果你把利尿剂,如在服用降压药,你应该特别小心吃太多的醋。此外,醋能潜在地改变胰岛素水平,这是特别是有关对糖尿病患者。

作为一个局部应用中,国家资本毒药中心反对用它来治疗伤口和状态,这不是在抑制许多细菌引起伤口感染的生长是有效的注意事项。

醋可能会加剧胃酸反流,如果你有慢性肾病,你的肾脏可能无法处理因喝苹果醋而产生的多余的酸。喝太多醋的另一个副作用是它可能会引起或加重恶心。

一般来说,在摄入大量苹果醋之前最好和你的医生谈谈——尤其是如果你已经在服用药物的话。

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