粘糊糊的鸡，生鸡的气味像鸡蛋，灰色鸡：这些都是迹象表明，你的鸡已经变质了。通过采取适当的安全防范措施，避免鸡肉变质。
生鸡肉坏了
该美国农业部食品安全检验局（USDA FSIS）解释说，颜色变化可以正常新鲜的产品，那么你应该寻找腐败的其他迹象，如气味和质感。生鸡肉那是溺爱，将被粘或粘糊糊的感觉。这表明高的细菌数，说向美国农业部。它也可能有令人不快的，腐臭的气味。
根据儿童健康从内穆尔，您应经常检查销售日期。如果鸡是早已过去的销售日期，然后把它扔出去。即使它是1天过去的到期日期，这是最好也错在安全方面和折腾。
消费宠坏鸡的危害
假设你最终会意外耗时宠坏鸡。也许你留在冰箱或冷冻鸡太长或你离开它在室温下或热量这是怎么回事，然后发生的长时间？FoodSafety.gov。解释说，你可以承揽食源性疾病。
症状食物中毒包括胃部不适，胃痉挛，恶心，发烧，呕吐，脱水，更严重的长期影响可能包括肾功能衰竭和慢性关节炎的迹象。如果你的症状是严重的 - 例如，如果你有超过102华氏度发烧或者如果你有便血，那么最好咨询你的医生尽快。
FoodSafety.gov还解释说，某些人对食源性疾病更敏感。孕妇，大人65岁以上，5岁以下儿童和免疫系统虚弱的人，例如，更有可能从腐烂变质食物生病。
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正确的鸡储存和处理
幸运的是，有一些方法可以防止鸡的破坏。实践安全处理和存储是一个开始。该美国农业部食品安全检验局建议熟食和生鸡肉适当的储存时间。
在大多数情况下，生鸡肉可以在冰箱中保存长达两天，而煮熟的鸡可以冷藏长达四天。生鸡肉通常可以在冰箱中存放长达9个月，而煮熟的鸡通常停留了约四个月好。
为了安全存储，美国农业部食品安全检验局还提出以下包装上的处理建议，保持鸡的包，直到它准备使用和冷冻鸡在原包装或密闭重型箔，塑料包装或外包装它冷冻纸。
如果您正打算解冻鸡，美国农业部食品安全检验局介绍了如何找到安全的做法，以帮助防止变质。不要在任何情况下，允许在室温下肉解冻。相反，它除霜的冰箱，微波炉，或把它放在冷水洗澡。离开肉，在室温下超过两小时会导致腐败。