如果你有胃酸倒流症,传统的“红茶”通常是你应该避免的食物。与传统红茶相比,绿茶的酸性较弱,咖啡因含量也较低,但你可能仍然想知道绿茶和胃酸反流之间是否存在联系。
胃酸反流是一种慢性的胃食管反流病,简称GERD。胃酸反流发生在胃酸回流食道时,引起胃灼热、喉咙发痒、胃痛和口腔酸味等症状。
了解绿茶如何影响你的症状可以帮助你决定是否在饮食中摄入绿茶。
提示
虽然绿茶的酸含量比一些茶要低,但瓶装绿茶通常含有会加重症状的成分。
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绿茶和胃酸反流
传统红茶和绿茶都是用山茶树的叶子泡制的,都含有甲基黄嘌呤,这是一种含有咖啡因的兴奋剂。
据英国《每日邮报》2012年8月发表的一篇文章称,甲基黄嘌呤是人们从咖啡和茶中“提神”的来源美国生理学杂志-肺细胞和分子生理学。
但它们也会使一束叫做食管下括约肌(LES)的肌肉松弛,通常,LES通过在食管和食管之间形成一个紧密的密封层来防止胃酸溅到食管。
绿茶含有的咖啡因比咖啡和红茶要少,但它也含有另外两种甲基黄嘌呤——可可碱和茶碱。由于这个原因,绿茶可能会使胃部放松,导致胃酸倒流。
然而,根据发表于2019年1月的一篇文章医学在美国,研究还没有证实茶和胃酸反流之间的关系。
小心瓶装绿茶
绿茶和其他由山茶叶制成的茶叶的另一个不利于反流的特性是酸性。酸性饮料接触后会刺激食道内壁,所以如果你的食道已经因为胃酸反流发炎了,那么酸性饮料就会特别讨厌。
虽然普通冲泡的绿茶的酸含量很低,但瓶装绿茶就另当别论了。据2018年1月英国《每日邮报》发表的一篇文章称,大多数瓶装绿茶都添加了抗坏血酸等酸性防腐剂,而抗坏血酸会加重胃肠道疾病的症状韩国生理学与药理学杂志。一些瓶装茶也加入了柑橘类果汁,使其酸性更强。
考虑混合绿茶
由于其温和的味道和对健康的益处,绿茶经常与其他草本冲剂混合出售。薄荷和巴拉圭yerba mate是两种经常和绿茶混合在一起的草药,它们也是任何有胃酸反流的人都应该谨慎使用的两种草药输液。
尽管薄荷茶有很多帮助消化的特性,但薄荷也有很高的甲基黄原酸,可以放松LES,让胃酸通过美国胃肠内镜学会。同样,马黛茶也含有咖啡因。
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得出自己的结论
虽然甲基黄嘌呤被证明可以使LES蛋白松弛从而导致胃酸反流症状,但绿茶本身与胃酸反流的关系还没有得到广泛的研究。
根据2013年3月发表的一篇文章美国胃肠病学杂志,美国胃肠病学会建议健康从业者鼓励人们自己确定哪些食物和饮料引发了他们的症状,而不是告诉他们具体应该消除哪些。