胸痛、喉咙灼烧和其他胃酸倒流的症状会让你很难享受你的食物。世界各地的人们都用苹果醋来治疗胃酸倒流和消化困难,他们说苹果醋能立即缓解症状。不过,这些说法都是基于轶事证据。
什么导致胃酸反流?
偶尔胃酸倒流是正常的。如果你遇到这个问题一周两次以上,你可能患有胃食管反流病。简单地说,胃食管反流是一种更为严重的胃酸反流。这两种情况都可能导致严重的不适,并剥夺了吃东西的乐趣。
阅读更多:10种最容易引起胃酸反流的食物
英国国家医疗服务体系报告说,某些生活方式因素,如压力和吸烟,可能会增加胃酸反流和胃反流的风险。此外,孕妇和超重或肥胖的人更有可能经历这些问题。
苹果醋治疗胃灼热
许多患者用苹果醋来治疗胃灼热和胃酸反流。支持者说,这种疗法平衡了肠道菌群,因为它含有大量的果胶和酶。果胶是一种天然存在于苹果、梨和其他水果的果皮和核中的碳水化合物。
另一种理论认为胃灼热和胃反流是由于胃酸过低。根据坊间传闻,苹果醋有助于增加消化道的酸度。此外,它可能摧毁有害的肠道细菌由于其抗菌性。
不幸的是,没有足够的科学证据来证实这些说法。虽然苹果醋确实有抗菌作用,但这并不一定意味着它对有害的肠道细菌有效。
此外,根据the,食管内壁反复或长时间接触酸性胃液会发生胃食管反流胃肠疾病的肠道基础。因此,与低胃酸无关。
阅读更多:苹果醋的功效被大大高估了
如何缓解胃酸反流
苹果醋不太可能缓解胃灼热和胃酸倒流,但你可以做其他事情来缓解这种感觉。例如,美国胃肠病学会建议避免食用番茄制品、咖啡、巧克力和其他可能引发胸部烧灼感的食物。如果你肥胖或超重,试着减几磅。烟草会增加胃酸的产生,所以戒烟是个好主意。
注意,许多其他的健康食品可能会加重胃灼热和胃反流症。克利夫兰诊所建议限制或不食用全脂牛奶、鳄梨、花生和杏仁黄油、橄榄、柑橘类水果、番茄汤、坚果、洋葱、醋和含咖啡因的茶。
不过,别担心。每天仍有大量的食物和饮料可供你享用。低脂牛奶和乳制品蔬菜汤、烤土豆、鱼、瘦肉、海鲜、蛋黄酱、豆奶和无咖啡因咖啡都被认为是安全的。只要记住适度享用,避免大餐。