在烤肉烤箱中烹饪火腿提供了一个养殖家庭或一所装满公司的家庭的Entrée。剩菜可用于制作三明治或风味豆汤和其他菜肴。
小费
为了在电烙炉中烹饪预紧的火腿，切断大部分脂肪，并在烹饪过程中准备釉料才能涂抹两次。在325华氏度下烘烤2小时或直到内部温度达到145 F.
火腿在电烤肉配方
汉密尔顿海滩提供一个烹饪烤肉烤箱中火腿的配方。该配方在此适用于任何烘焙炉：
原料：
- 完全煮熟，熏火腿15磅
- 1/2杯橙汁
- 1/2杯蜂蜜
- 1杯红糖，包装
- 2杯水
- 整个丁香
指示：
将机架从烤架中取出，并将2杯水倒入插入锅中。
穿上烤肉盖并预热到325 f。
切断大部分脂肪，留下1/4
英寸。
在钻石设计中得分剩余的脂肪，以帮助抓住釉料并将整个丁香置于每个钻石中。
将火腿放在架子上，然后将机架放入烘烤器中。
覆盖并烘烤一小时。
混合剩余的成分以制造釉料。
取下盖子，淋上火腿的一半。更换盖子并烘烤一小时。
再次取下盖子并将另一半釉面涂抹在火腿上。
更换盖子并烘烤另外10分钟。
检查火腿的内部温度，应至少为145 f。
这个食谱为15到20人服务。使用任何剩菜制作火腿和瑞士奶酪滑块。准备这些，用梅奥和芥末蔓延夏威夷卷;然后用火腿和瑞士奶酪在烤箱烘烤之前。
阅读更多：如何准备预煮烟熏火腿
如何清洁焙烧炉
nesco.提供有关如何清洁焙烤炉的说明。使用后，允许烤肉冷却，然后拆下盖子，机架和插入锅。您可以在温暖的肥皂水中清洗可拆卸部件，但从不浸入水中。
如果食物煮熟到表面上，请将其用非加建清洁剂或垫子拆下。不要使用钢羊毛，因为它会划伤完成。
Nesco说，一种更容易将插入锅放入烘烤器中的刀片，然后用热水填充锅。将烘烤器覆盖到350 F 30分钟。关掉热量，让烤肉完全冷却。之后，按照上面指示清洁。
最后，用湿布擦拭烤肉外，然后擦干。不要将烘烤器放入水中或外部使用磨料清洁剂。
猪肉安全指南
火腿是一种猪肉产品，它可以含有导致骨质化的寄生虫，报告美国农业部食品安全和检验服务。避免这种情况食源性疾病，煮火腿到一个145 f的内部温度。
猪肉和其他肉类还可含有沙门氏菌，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细菌。为了保护自己免受这些感染，从不吃枯萎的火腿，采取预防措施，以防止食物表面的交叉污染，如切割板，台面和器具。
永远不要在室温下解冻冰冻的火腿。相反，将其解冻在冰箱中，在微波炉中或浸入冷水中的气密袋中。最安全的方法是将其解冻在冰箱中。
阅读更多：如何在缸盖上烘烤一个预紧的火腿
猪肉，以及牛肉和羊肉等红肉，已与更高的癌症风险相关联，根据2017年2月发布的一项研究肿瘤学评论。这世界癌症研究基金建议将这些肉的消费限制在每周不超过三份，这意味着总数约为12至18盎司。