一整个火腿是度假或与家人星期天晚上可口,优雅的用餐。火腿是猪肉的切口是来自猪的上后腿,你可以购买火腿全部或部分煮熟。选择一个火腿包括釉包或选择一个已被熏过的硬木,如牧豆树。超市和屠夫一般卖不过,你只想要一个小火腿部分服务于一小群或限制剩菜是12和14磅之间有时候,火腿。
一个大的螺旋烤火腿蜂蜜。
图片来源:JPLDesigns / iStock /盖蒂图片社
第1步
烤箱预热到华氏350度。
第2步
就拿火腿取出冰箱里,并允许它在烹调前加热至室温。它有一个机会来热身,然后开始做饭,它可以使火腿干燥之前冷火腿会融化掉其大部分脂肪。
第3步
将火腿在荷兰烤箱和2杯火腿股票,水覆盖,或干白葡萄酒。火腿仅需要的流体量小,因为它在烘箱烩到湿润保持它。
第4步
煮覆盖两到两个和一个半小时烟熏,部分熟火腿,或直到插入火腿寄存器160华氏度的肉温度计。如果火腿完全煮熟,煮一小时。全熟火腿并不需要烹调,烹调,但它变热并增强其风味。
第5步
就拿烤炉烤箱出来的荷兰和火腿转移到盛盘。让你切之前脱骨或分隔片,如果火腿presliced火腿休息10分钟。
你需要的东西
8磅。火腿
2杯火腿股票,水或干白葡萄酒
与盖荷兰烤箱
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