有些人可能会感到惊讶的是“南式排骨”，其实指的是猪肉的切口，而不是一个良方。这是蛋白质的良好来源，有胖一点 - 只要确保你选择一个容易烤箱烤乡村风格的排骨食谱，只是因为健康的，因为它是美味。
猪肉及肉制品安全指南
猪肉是一种常见的肉类，不仅在美国，但在世界各地。它来自猪或家猪，而且它通常由年轻的动物产生。这被固化成了火腿，熏肉和香肠猪的部位，而剩下的部分固化被称为“鲜猪肉。”肉要彻底煮熟，以消除细菌和寄生虫可能导致旋毛虫病等食源性疾病。
按照梅奥诊所，旋毛虫病是一种类型的蛔虫感染。蛔虫寄生使用主机的生活和繁衍后代。国内猪和人可以通过获得的感染吃生的或未煮熟的肉。该疾病预防与控制中心（CDC）指出食物中毒症状的范围从轻微到严重，最常见的是消化不良，恶心，呕吐，腹泻和发热。
该USDA建议烹饪所有生猪肉牛排，肉排和烤到145华氏度的最低内部温度，如用肉温度计测量。出于安全和质量的目的，让肉从炉中取出后休息了几分钟。烹调时该称重2至4磅的肋，它们烘烤一小时半至两小时直到投标。
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去骨排骨在烤箱
如果你正在寻找一个易于烤箱烤乡村风格的排骨配方独特的变化，我们的尝试西瓜烤排骨配方，其具有637倍的热量和每份33克蛋白质。也有许多其他简单排骨食谱，你可以尝试，如上面列出的一个。
你需要的东西
去骨排骨
您所选择的腌料
烤盘
铝箔
钳
肉类温度计
从包装中取出所述肋并将它们放置在一个大的，可再密封的塑料袋中，并放在一边。你可以得到一个预先制作的腌料，用烧烤酱，或使自己的之一。无论哪种方式，划出一半腌料和剩下的一半加入到与肋片袋。腌四到六小时 - 你做的时间越长，越美味，他们会成为。
接着，在单一层中的烤盘设定在350°F放置炉中的肋，覆盖它们在铝箔上，并且将它们放置在烘箱中。烤他们为一个半小时到两个小时，这取决于如何以及你喜欢你的肉做。肋的内部温度至少应为145 F.
在最后10分钟的烹饪，腌料的其余部分添加到肋骨。丢弃该铝箔，把肉翻使用钳和季节，其现在朝上猪肉的侧面。
从炉中取出的排骨和用肉温度计，其应显示145 F以上测试内部温度。让他们食用前休息了大约五分钟，并享受！
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