食谱
烤西瓜排骨
通过Livestrong_Recipes|2018年10月16日
图片来源:诺亚Fecks
- 准备
- 4 h
- 库克
- 3 h
- 总计
- 7小时
这道菜里的一点点甜味使这道广受欢迎的猪肉菜更加美味。冷食或常温下食用很容易，可以提前一两天做好。只要把它们储存在铝箔纸里，直到你准备好端上桌。最重要的是不要把它们从铝箔上拿下来。
成分
是10
- 6杯西瓜
- 2杯苹果醋
- 2茶匙蜂蜜
- 5磅肋骨，宝贝回来
- 1撮海盐
- 1撮胡椒粉，磨黑
方向
1
用搅拌机搅拌西瓜，直到没有大块的西瓜。
2
把西瓜和醋一起放到一个大锅里，煮沸。让酱汁减少20- 30分钟，直到变成像番茄酱一样的浓稠。烹饪的时间取决于锅的大小:如果你想加快速度，可以尝试使用荷兰式烤箱或大而宽的煎锅。加入蜂蜜搅拌。
3.
当酱汁减少时，打开你的烤架。两边都撒上盐，然后放在烤盘上的架子上。把排骨放在烤架下面的烤箱里5- 7分钟，肉朝上。
4
当肉开始变成棕色时，取出并冷却。将温度降低到300华氏度。
5
把排骨从架子上拿下来，放在几张大铝箔纸上:你要把排骨紧紧地包起来，所以铝箔纸要多放一点。
6
把西瓜汁刷在排骨上，再撒上一点盐和胡椒粉，然后用铝箔把排骨包起来。要小心地把它们包好，并分层:如果汁液开始渗出，那么锅里就会有很多烧糊的酱汁。
7
把包好的排骨放在烤盘上，放进烤箱。把它们煮上2个半到3个小时(取决于它们的大小和你喜欢的嫩度)。
8
从烤箱中取出，打开包装，食用。
