速溶咖啡中含有多少咖啡因?

早晨是困难的。当你急着出门时，喝一杯速溶咖啡比等它煮好更有意义——速溶咖啡中有多少咖啡因呢?你会感受到同样的效果吗?

速溶咖啡和煮咖啡的主要区别在于制作方法。和普通咖啡一样，速溶咖啡是用咖啡豆研磨、冲泡，然后冷冻干燥或喷雾干燥而成的浓缩粉末。这意味着一旦将咖啡粉与水混合，它将恢复正常的咖啡风味和口感。

根据美国农业部的规定，一包2克的速溶咖啡含有63毫克的咖啡因．一杯（8液盎司）普通咖啡含有92毫克的咖啡因。虽然你可能会注意到速溶咖啡的味道很浓，但它实际上没有那么浓。

一枪的浓缩咖啡(1液盎司)含有63毫克咖啡因，相当于速溶咖啡中的咖啡因量。

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根据你早上喝咖啡的地方，咖啡因的含量可能略有不同。例如,一个星巴克“高”咖啡含有260毫克的咖啡因，比一般的咖啡要高得多。同时，1茶匙福杰经典烘焙速溶咖啡据含有74毫克的咖啡因公共利益科学中心．

咖啡因含量很难通过咖啡的大小或种类来衡量。相反，查看你喜欢喝的品牌的具体营养信息。2013年9月的一项研究咖啡因研究杂志研究人员发现，一杯咖啡的咖啡因含量在50毫克到330毫克之间，这取决于你从哪里获得咖啡因。

在大多数情况下，即时咖啡是营养与常规咖啡类似的咖啡，因为它是相同的方式。和研究表明咖啡（适度）对您来说是健康的,甚至可以降低患许多致命疾病的风险，根据2015年11月的研究循环．

然而，要注意速溶咖啡中丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺是咖啡在高温烘焙过程中形成的一种化学物质，它被称为可能的致癌物质，根据美国预防医学杂志的2015年12月研究。

不过，目前丙烯酰胺和癌症之间的联系还很薄弱，不足以引发任何重大的警示信号。如果你想对你喝的咖啡的质量超级小心，你可能想要避免速溶咖啡，因为它含有较高量的丙烯酰胺比普通酿造的要多。

值得注意的是，在咖啡中找不到丙烯酰胺 - 它也存在于油炸食品，面包和麦片的数量．但数量通常很少，不必担心。

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不要担心你的手伸得太快在你需要的时候喝速溶咖啡．虽然速溶咖啡的咖啡因含量比煮好的咖啡略低，对健康的益处也略少，但这些差别都不大。总的来说，这和你喝的饮料是一样的成长为懂得和爱的人-只是准备起来快多了。