鳕鱼是一种低脂肪,低热量的白鱼用温和的味道,你可以轻松地与多种鳕鱼调料的补充。事实上,鳕鱼就是这样一个多功能的鱼,你可以用草药和香料,既干燥,新鲜的不同组合实验,创造新的和令人兴奋的味道。
该梅奥诊所建议每周吃的鱼至少两个4盎司的,因为他们是健康的脂肪的良好来源。享受你的烤鳕鱼清蒸蔬菜的一侧或使用风味焙烤食品鳕鱼在其他的食谱和菜肴的成分。
阅读更多:鳕鱼是健康的食用鱼类?
准备你的菜
步骤1:冲洗鱼
用流动的冷水冲洗鱼。
第2步:加些油
擦橄榄油或其它食用油,帮助鱼调味料粘在鱼。
第3步:添加香料的鳕鱼
洒在鱼上干燥草药和香料,如辣椒粉,迷迭香或罗勒,以及盐和胡椒。卡宴粉,洋葱粉,香菜,姜黄和芥末是一些额外的药草和香料来考虑。
烤鳕鱼调味料
第1步:洒上油
小雨烘烤鳕鱼用食用油,如橄榄油,所建议克利夫兰诊所,补充一阵香味,以及心脏健康的不饱和脂肪。
第2步:添加一些调味料
摇盐,辣椒或只为它服务之前干香草和香料在烤鳕鱼。除了烤鳕鱼之前使用的香料,另外一个这些或两个晃动的将注入的鱼增加香味。
要知道你的菜的钠含量。按照美国心脏协会,健康的成年人应该消耗不超过2300每天的钠毫克。
第3步:尝试一些草药
在食用前砍新鲜香草,如香菜,小茴香,迷迭香,罗勒或牛至,并撒在烤鳕鱼。
只需要每鳕鱼片的新鲜草药或两个小枝增添风味良好的剂量。更重要的是,然而,将开始压倒鱼的温和的味道。
阅读更多:如何烤银鳕鱼在铝箔
添加一些品种
烘烤前浸泡生鱼腌。这将注入的鱼增加香味从您之前使用的调味料分离和你做饭你的完美泛烤鳕鱼之后。
挤新鲜柠檬汁在烤鳕鱼。除了维生素C微量,柠檬汁会酸味添加到鱼。使用石灰,以代替柠檬汁的橙子或柚子汁稍微不同的味道。
在烤鳕鱼上撒上新鲜的水果沙司。用切碎的芒果、菠萝和墨西哥胡椒做成热带风味的水果沙司,或者用切碎的橙子、葡萄柚和红洋葱做成温和的水果沙司。
用勺子在烤鳕一些自制蔬菜沙拉。试试番茄丁,红洋葱,蒜末和鳄梨泥的咸味莎莎或使用哈瓦那辣椒,切碎的西红柿汁和石灰的辣莎莎。
你需要的东西
干香草和调味料
盐
胡椒
食用油
新鲜香草
鲜柠檬
新鲜水果和蔬菜