花椰菜的副作用

很多人选择吃低碳水化合物或无麸质饮食，你会在各种产品找到菜花 - 花椰菜“饭”菜花比萨饼。但是，你会从菜花获得最大的利益时，它最接近自然形态。

对于一些人来说，有可能是吃花椰菜的不利影响。天然气是一个可能的结果，或者其他人可能会发现他们有一个菜花过敏。与您的医生，如果你怀疑菜花气体或过敏者引起消化不良等症状工作。

花椰菜被列入所谓的“大国的水果和蔬菜”（PFV）在发表在2014年6月的研究名单上预防慢性病，同行评议的公共健康杂志主办的疾病控制中心和预防。该研究定义PFV食物如那些提供每100个卡路里17种排位营养成分的每日值的至少10％。

按照USDA，1杯切碎原料花椰菜的体重约107克含有约27个卡路里，蛋白质2克，5克碳水化合物和0.3克的脂肪。它包含几个重要的维生素和矿物质还有，包括维生素C，维生素K，维生素B6，钾，胆碱和叶酸。

菜花还含有纤维 - 约2克在上述相同的服务表示，USDA - 这有助于饱腹感和可有助于体重减轻和消化。从各种水果和蔬菜的食用膳食纤维可以帮助降低胆固醇，控制血糖，规范肠蠕动，减少心血管疾病和所有癌症死亡的风险，根据梅奥诊所。

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至于花椰菜的好处和副作用走，多数人站在离加入这种蔬菜自己的饮食来获得。花椰菜，与其他十字花科蔬菜一起，是一种富含称为硫代葡萄糖苷含硫化合物的来源。

当消耗掉，这些硫代葡萄糖苷形成的各种化合物 - 其中之一是被称为吲哚-3-甲醇，或I3C抗氧化剂，解释了美国癌症研究所。I3C抑制某些癌细胞，包括乳腺癌，结肠癌，前列腺癌和子宫内膜的增殖，根据刊登于2018年6月的研究F1000Research）。

菜花的其他好处包括它有助于记忆，情绪，肌肉控制和适当的神经系统功能的能力，由于胆碱含量说，美国国立卫生研究院（NIH）。花椰菜可能有助于骨骼健康的维生素K时与钙串联消耗，根据发表在2015年2月份的研究中西医结合治疗。

需要注意的是维生素K能与血液稀释药物不利反应，根据克利夫兰诊所。如果您使用血液稀释剂，请与您的医生吃大量的花椰菜之前。

其他可能的菜花副作用包括花椰菜过敏。虽然罕见，菜花过敏可导致口腔过敏反应。花椰菜和其他类型的蔬菜或水果的蛋白质可能会导致这种反应，因为他们模仿某些导致过敏的蛋白质在花粉，解释梅奥诊所。

此外，有些人可能会出现菜花气体作为被称为菜花棉子糖的结果。棉子糖气体可导致进食不仅菜花，而且豆类，全谷类，白菜，甘蓝，花椰菜，芦笋等许多蔬菜，说国际基金会胃肠疾病。

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有一些证据表明，摄入量高的十字花科蔬菜根据发表在荟萃分析可以与甲状腺癌的风险增加相关联，但只有在缺碘地区，营养与癌症在五月2015年的研究意味着，甲状腺癌与饮食因素，如十字花科蔬菜之间的联系可基于碘的可用性。

碘是一种矿物存在于某些食物，包括鱼，海藻类，奶制品，谷物的产品，如谷类食品和面包，加碘盐，水果和蔬菜中天然存在。在水果和蔬菜的量有所不同根据土壤的碘含量和任何肥料用于种植他们。

人体需要的碘，使甲状腺激素，它控制身体的新陈代谢和其他重要的身体机能，说NIH。它的怀孕和婴儿期也需要进行适当的骨骼和大脑的发育。

某些群体更容易成为缺碘，如那些谁不使用加碘盐或孕妇，根据美国国立卫生研究院。在那些容易缺乏是谁在他们的饮食缺碘，谁也吃含goitrogens食物的人。Goitrogens，其存在于花椰菜和某些其它食品，是一种类型的物质，与方式妨碍身体利用碘。

然而，美国国立卫生研究院指出，大多数人在美国得到食物和饮料足够的碘。因此，吃花菜含goitrogens等食物不涉及对大多数人来说。

当作为日常饮食的一部分食用，菜花比缺点通常提供了更多的优势。多功能，可口，营养丰富，它可以是一个有益的除了你每周的购物清单。