花椰菜提供必需的维生素、矿物质和营养素，但也会引起胃痛或腹部痉挛。胃痛的罪魁祸首是花椰菜的纤维含量，当你过快地增加纤维摄入量而不给身体时间去调整时，花椰菜的纤维含量就会变得最麻烦。胃痛还伴随着纤维超载的其他副作用。
纤维基础
纤维是一种必需的膳食成分，天然存在于水果、全谷物和菜花等蔬菜中。纤维有助于消化和吸收营养，给你一种饱腹感，这会导致少吃和减肥。纤维还可以降低胆固醇水平，降低患2型糖尿病、某些癌症和心脏病等疾病的风险。然而，适度是关键，因为快速增加你的纤维摄入量会导致副作用。
副作用
胃痛只是吃大量花椰菜或其他富含纤维的食物的副作用之一。其他副作用包括气胀和腹泻。避免副作用的最有效方法是慢慢增加你的纤维摄入量。家庭医生网站建议，只需一次改变就可以增加你的纤维摄入量，比如定期添加花椰菜或其他纤维食物，然后让你的身体调整长达一周，然后再做第二次改变。饮用水也有助于纤维的消化。
花椰菜基础知识
所有形式的花椰菜都含有大量的纤维，无论你吃的是熟的，还是生的，或是新鲜的，或是冷冻的。一份100克的菜花含有2.3克纤维。同样一份菜花也含有23卡路里，4.11克由纤维和糖组成的总碳水化合物，1.84克蛋白质和0.45克脂肪。
注意事项
建议的每日纤维摄入量因年龄和性别而异。50岁及以下的女性至少需要25克纤维，而51岁及以上的女性至少需要21克纤维。50岁及以下的男性需要38克纤维，51岁及以上的男性需要30克纤维。豆类是蔬菜纤维含量最高的食物，而其他好的纤维来源包括全谷物、糙米、洋蓟、豆类和甘薯。
什么时候给你的医生打电话
如果你的胃痛没有消失，你应该知道什么时候联系你的医生。如果你的胃痛突然而剧烈，并伴有胸口、颈部或肩部疼痛或腹部触痛，美国国家卫生研究院建议你立即就医。其他需要紧急处理的情况是，如果你有胃痛，怀孕，正在接受癌症治疗，呼吸困难，呕吐或有内出血的迹象，如黑色或柏油色的大便。