为什么杂粮面包对你有好处?

当你买杂粮面包时，寻找100%全麦的标签。这将给你全谷物的好处，而没有缺点的精制谷物。根据哈佛大学卫生，细化晶粒被剥离的有价值的营养，他们处理时。全谷物，但是，是营养物质的一个完整的方案。

杂粮面包有提供各种谷物的优势，克利夫兰诊所的状态。只要使用的谷物是100％的全麦，这种类型的面包可为您提供一个很好的各种高纤维的营养。

全谷类食物，可能是在杂粮面包，根据梅奥诊所包括大麦，糙米，荞麦，碾碎的干小麦，小米，燕麦，藜麦和全麦。寻找那些当你购买这种类型的面包配料。

然而，杂粮面包并不总是全谷物。正如注册营养师劳拉·杰弗斯(Laura Jeffers)为克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)所写的那样，在超市里选择合适的面包并不容易。像杂粮、七粮、十二粮、有机小麦粉和全天然面粉这样的术语可能会让人感到困惑。

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当你买杂粮面包，认准成分，克利夫兰诊所的报告。这是在那里你会学到颗粒包含在你所购买的。如果第一个原料是全麦面粉或另一全谷物，这意味着主成分是全谷物。

如果第一种原料是小麦粉，你就不会摄入太多全麦。克利夫兰诊所说，小麦粉实际上有75%是白面粉，或精制面粉，25%是全麦面粉，所以你不会摄入太多全麦。如果你发现一种标有100%全谷物的面包，这意味着它的成分完全是谷物，营养完全，就像哈佛健康中心所说的那样。

选择你选择粗粮意味着更少的处理，更高质量的碳水化合物来源。全麦碳水化合物帮助你感觉更加饱满，哈佛健康报告。

Health.gov的2015 - 2020年膳食指南的美国人建议你每天吃商品粮6盎司和粗粮的是至少有一半得到，基于2000卡路里的每一天的饮食。买面包那几乎是一种全谷物或100％的全谷物将帮助你更接近这一建议。

在的2013年12月发表的一项研究公共健康营养调查了两家超市的545种谷物产品，发现对于什么是全谷物产品存在许多相互矛盾的定义。此外，2016年12月号美国临床营养学杂志在2015年召开的营养专家会议上，报告称需要采用全谷物的标准定义。

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当卡路里含量看，杂粮面包的热量往往等同于其他类型的面包。但纤维含量一般较高。根据USDA FoodData中心，超市公司阿霍德美国杂粮面包一个片包含100个卡路里和3克的纤维。

本产品以全小麦粉为主要原料，丰富小麦粉为次要原料。其他不到2%的谷物包括大麦、亚麻仁、小米和麦麸。

据报道，美国阿霍德公司生产的一种不同类型的谷物面包，主要成分是丰富的小麦粉，含有120卡路里的热量和1克纤维USDA FoodData中心。这就是为什么读的杂粮面包的标签是非常重要的。杂粮面包的热量可能会略多，但作为哈佛健康所指出的，你当你吃了感觉更加饱满。

这种由全谷物制成的面包的好处不仅包括纤维，而且比你从强化面粉制成的面包中得到的维生素还要多。哈佛健康中心称，全谷物可以提供额外的维生素B、铁、铜、锌、镁、抗氧化剂和植物化学物质。抗氧化剂可以保护你的细胞免受伤害医学美国国立图书馆。植物化学物质天然存在于植物中，可能在预防疾病方面发挥作用。

虽然丰富的杂粮面包不含有全谷物的纤维，耐嚼糠涂层，他们没有添加营养价值无论是。所以，当你的面包，如果你正在寻找额外的纤维，维生素和矿物质，找全谷物成分以获得杂粮面包的好处。