蛋花汤热量和碳水化合物都低，这使得人们关注自己的体重的菜好。虽然鸡汤和鸡蛋是有营养的，这汤具有作为高钠的缺点。但是，你可以通过家里的菜减轻咸味。
为了与亚洲风味的汤，季节鸡汤，然后将其煮沸。大多数食谱要求的少量蔬菜喜欢葱和蘑菇。勾芡少许生粉肉汤。要添加生鸡蛋，用叉子拂尘，然后小雨过来煮肉汤。
提示
蛋花汤是健康的。然而，它可以提供从用于香料肉汤酱油高钠负载。
蛋花汤营养
凡妮莎·菲利普斯，NNCP与JM营养营养治疗师，股蛋花汤与信息livestrong.com道：“菜是便餐营养成分，”她说。“鸡汤，从头开始制造时，包含矿物质，如钙，铁和钾的阵列。鸡蛋中含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质和抗氧化剂，它都可以帮助人体抵抗疾病“。
“蛋花汤的一个缺点是酱油中的钠含量高，每杯大约900毫克。这超过了每日推荐摄入量的一半。众所周知，高钠摄入量与高血压、骨质疏松和肾脏疾病有关，”菲利普斯补充道。
将蛋花汤纳入饮食的最好方法是在家里自己做，这样你就可以控制它的钠含量。她建议使用一种叫做椰子胺的酱油替代品。“每杯酱油只含有大约450毫克的钠，而普通酱油大约有1400毫克。另一方面，低钠酱油的钠含量仅比原始酱油略低，每杯含有1000毫克钠。”
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碳水化合物和卡路里
在蛋花汤唯一的碳水化合物来自蔬菜少量。“传统上，有添加到培养皿没有额外的碳水化合物，因此它适合于低碳水化合物的饮食，”菲利普斯笔记。
她说，鸡蛋掉落汤的热量也不是问题。“一杯汤通常只有大约70卡路里。虽然它的热量很低，但它是一顿令人满足、令人饱腹的饭，因为它含有鸡蛋，而鸡蛋富含脂肪和蛋白质。”亚洲风味让它很美味，所以它是一种既能吃到低卡路里的食物又不会感到饥饿的方式。
如何蛋花汤与比较云吞汤还是“前者具有更少的热量和碳水化合物中比后者显著降低，”菲利普斯说。“馄饨，这是饺子，增加菜的碳水化合物和热量的组件，每蒸猪肉饺子可以每份加约20至60卡路里。如果没有饺子，馄饨汤对自己有类似产蛋下降卡路里和碳水化合物分解汤。”
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选择健康的中国食品
什么是健康的中国食品为了在餐馆吗？而是选择那些油炸和殴打菜单项，如蛋卷，选择那些烤，烤，烤，蒸，炒，建议密歇根州立大学延期（MSU扩展）。例子包括哞咕盖锅鸡湖南。
要订购健康菜肴，它有助于熟悉一些常见的中国而言。Jum的手段挖走，考手段烤和郑手段蒸，说MSU Extension.．
中国食品酱料是钠和味精高。请求酱汁放在一边送达，或问，如果餐厅提供的菜你喜欢的低钠版本。
为获得更健康的其他提示中国菜包括选择蔬菜多的食物，点白米饭而不是炒饭格鲁吉亚大学家庭与消费科学学院．鸡肉和鱼肉比牛肉、猪肉和鸭肉更好。因为份量通常很大，所以计划和你的晚餐同伴分享一份主菜。