低钙来源
钙是一般人饮食中,这样丰富的是寻找食物完全没有钙几乎是不可能的。虽然有不包含钙无论如何,解决低钙饮食的最好办法是通过消除食物,尤其是高是矿物和包括那些在它低,如各种各样的低钙蔬菜的一些模糊的例外可用。
根据加州大学旧金山分校健康在美国,年龄在19到50岁之间的成年人每天的钙摄入量应该是1000毫克。这些食物每一杯含有不到100毫克的钙,所以在低钙饮食中是安全的:
- 布里奶酪:这种奶酪只有50毫克的钙。
- 帕尔马干酪:巴马只有70毫克的钙。
- 豆类:15至50根据品种钙毫克;经常检查营养标签。
- 花豆:75毫克
- 大豆:含100毫克,大豆正处于临界点,但它们仍然有助于低钙饮食。
- 豆豉:75毫克
- 白豆:70毫克
- 糙米:50毫克
- 玉米粉圆饼:85毫克,但可能有所不同;检查营养标签。
- 葵花子:50毫克
低钙蔬菜 - 少于100毫克每杯钙 - 包括:
- 小白菜:40毫克
- 菊苣:40毫克
- 羽衣甘蓝:50毫克
- 玉米:随着杯10毫克的钙,玉米是一个低钙饮食的最佳蔬菜之一。
- 蒲公英果岭:80毫克
- 甘蓝:55毫克
- 海带:60毫克
- 芥菜:40毫克
- 萝卜青菜:80毫克
这些都只是一些有比较低的钙计数的食物;有可能是别人对你通过检查产品的营养标签在超市找到。
阅读更多:如何自然地降低钙含量
风险有关钙配
虽然钙对身体肯定有它自己的好处,但过多会导致一系列问题。根据美国国立卫生研究院的在美国,体内钙过多会导致便秘,并抑制人体对铁、锌等重要矿物质的吸收。
过量的钙还与增加心脏疾病和前列腺癌的风险,其他形式的癌症之一,但更多的研究需要对这个话题进行发现确凿的结果之前。
根据HelpGuide,心理健康和保健组织与哈佛健康出版领域展开合作,下列营养素都对钙和骨骼有益:
- 镁:帮助身体吸收和保持钙。坚果、种子、豆腐、海鲜、菠菜和花椰菜中都含有镁。
- 维生素d:与镁,维生素d有助于钙的吸收,同时也有助于调节血液中的钙水平。维生素d在一定的强化谷物,鱼,虾,牡蛎和鸡蛋发现。
- 磷:工程在钙质来生成骨骼串联,提供两种采取适度。磷的良好来源包括猪肉,家禽,扁豆和全麦食品。
身体吸收的钙越多,钙与血液中的尿酸或草酸结合的可能性就越小。当它与这些酸结合时,就会形成草酸钙结石,也就是肾结石。
阅读更多:什么蔬菜应该帮助肾结石?
肾结石和钙
最常见的肾结石被称为草酸钙结石,因为从草酸盐它们的形成导致血流或尿结合钙。
草酸盐是一种存在于大多数食物中的天然物质。食物被用来提供能量,一旦身体吸收了所有的能量,剩下的废物就会通过血液输送到肾脏,然后被排出体外。如果有太多的废物,然后晶体开始形成;当这些晶体与钙结合时,就会产生肾结石。
一个常见的误解是,通过减少饮食中的钙含量,你可以积极地降低患病风险肾结石,但事实并非如此。草酸钙结石只有在肾脏中与钙结合时才会形成,但如果它们在胃中结合,那么它们就会被有效地处理掉。
为此,需要按照每日推荐摄入量摄入膳食中的钙,这样就不会在胃中形成草酸盐。钙补充剂通常归咎于增加在血液中形成,而不是膳食因果钙草酸盐。
小费
为了降低患肾结石的风险,哈佛大学卫生建议避免食用那些因为草酸含量高而会形成结石的食物。这些食物包括甜菜、巧克力、菠菜、大黄、茶和大部分坚果。它们可能不需要完全避免,但应该少量食用。
食品,以避免与高钙血症
根据梅奥诊所在美国,高钙血症是指血液中钙含量过高。尽管钙可以增强骨骼,但过多的钙实际上会削弱骨骼。除此之外,高钙血症还会导致肾结石、心脏问题,并对大脑功能产生负面影响。
它可以通过多种严重的疾病(如癌症)的引起,但一个常见的原因是钙补充剂的过度使用。许多人开始服用钙补充剂,努力强化骨骼,甚至没有意识到可能发生了相反的效果。当涉及到补充,它知情权是非常重要的。
据UCSF医疗,以下食物中的钙都高,因此,如果您担心高钙血症应避免:
- 乳制品:奶酪,牛奶,奶油和酸奶是钙的所有高
- 某些蔬菜:芝麻菜、白菜、羽衣甘蓝、玉米、羽衣甘蓝和菠菜都含有高钙。深绿色蔬菜的含量特别高
- 某些水果:无花果、猕猴桃和橙汁都含有高钙
- 海鲜:牡蛎、虾、鲑鱼和沙丁鱼都可能导致钙过量
- 坚果和种子:杏仁、葵花籽和芝麻籽中的钙含量特别高
高钙血症的症状从感觉不到严重的有所不同,但它们包括有关的问题:
- 消化系统:恶心,呕吐和便秘
- 骨骼和肌肉:你可能会觉得弱或者你的肌肉酸痛。这是由于钙从骨骼移动进入你的血液,削弱他们。
- 脑功能:你可能会感到困惑或头晕,可能会遇到严重的嗜睡和疲劳。
- 心功能:虽然很少见,但高钙血症会引起心悸和昏厥。
警告
如果你怀疑自己有高钙血症的症状,或者对你一直服用的钙补充剂有顾虑,请联系你的专业医疗人员以获得进一步的建议。