人们跟踪一个素食饮食也需要补充蛋白质。但你当然不需要依赖肉类来确保你每天摄入的剂量。
虽然蛋白质通常与肉类有关,但也可以在素食友好型食品中找到,包括乳制品、豆类、坚果和种子。所以,如果你已经从你的日常饮食中剔除了肉类,那就从这五种营养学家认可的高蛋白素食零食中获得一些额外的蛋白质。
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奶酪
- 卡路里:每杯104卡路里
- 蛋白质:每杯15克
白软干酪是完美的素食者的高蛋白配料,可以搭配任何你喜欢的配料,包括甜的和咸的。营养师弗朗西斯Largeman-Roth, RD和作者喂养肚子:孕妇的健康饮食指南,喜欢在白干酪上撒上葡萄和奇亚籽。
除了蛋白质含量高,白软干酪也是钙的重要来源。据英国《每日邮报》报道,每杯这种小吃可以提供你每日推荐钙摄入量的10%USDA.除了骨骼健康促进益处之外,钙也需要保持内心,肌肉和神经正常运作的必要条件梅奥诊所.
2.将煮熟的鸡蛋
- 卡路里:每个鸡蛋78卡路里
- 蛋白质:每鸡蛋6.3克
“我喜欢撒上一点点交易们的乔布尔在鸡蛋上调味或只是撒上海盐,”拉斯克·罗斯说。“当我的能量是标记或用苹果或橙色配对的时候,我将在下午有两个煮沸的鸡蛋。”
Largeman-Roth也喜欢鸡蛋胆碱含量.她说,胆碱有助于保持你的大脑正常运转,特别是在你的情绪、记忆和神经系统相关的地方。
3.杏仁
- 卡路里:每盎司164卡路里(约24颗杏仁)
- 蛋白质:每盎司6克
一份杏仁包装大约有多种蛋白质作为整个蛋,这使得少量这些坚果是一种优秀的植物零食,说Bonnie taub - dix, RD和作者在你吃之前阅读它:把你从标签带到餐桌上.
提示
通过尝试杏仁黄油来获得杏仁的好处,另一块伟大的高蛋白素食零食。请记住,像杏仁一样,杏仁黄油是卡路里 - 密集的,所以你想要坚持推荐的部分尺寸。
4.烤鹰嘴豆
- 卡路里:每盎司120卡路里
- 蛋白质:每盎司6克
虽然您可以购买预包装的烤鹰嘴豆,但您也可以与一罐鹰嘴豆,Taub-dix说。所有你所要做的就是排水,季节,加入蔬菜油(她推荐鳄梨油),烤箱烤 - 或者试试这个鹰嘴豆烤食谱这里。
据英国《每日邮报》报道,这种零食也是很好的纤维来源,每份大约含有5克纤维USDA.纤维有助于保持你的血糖水平稳定,让你饱腹感更持久。
5.埃德马姆
- 卡路里:每杯188卡路里
- 蛋白质:每杯18.5克
毛豆是一种简单、快速的小吃您可以为您的整个家庭(或自己享受)。另外,你甚至可以找到它们的炮击,让这些豆子超级易吃的东西 - 只需添加一个海盐,拉斯克·罗斯建议。
高蛋白食物的食谱
对于更多品种,尝试其中一些高蛋白素食零食: