烤栗子的营养成分

烤栗子每盎司含有69卡路里。大多数坚果，如杏仁、澳洲坚果或腰果，每盎司含有160至200卡路里的热量。因此，如果你试图限制热量摄入，栗子可能是有益的。然而，普通坚果每盎司含有4到7克蛋白质，而栗子只有1克蛋白质。蛋白质是一种抑制饥饿感的营养物质，可以帮助你减肥。

每盎司烤栗子含有15克碳水化合物，包括3克天然糖。他们有1.4克的膳食纤维，或6%的日常价值。根据美国卫生与公众服务部2010年的膳食指南，膳食纤维是植物性食物中的一种营养成分，可以降低胆固醇，降低患心脏病的风险。栗子的总脂肪含量不足1克。大多数普通的坚果含有14到21克的总脂肪，其中大部分来自心脏健康的不饱和脂肪。

烤栗子的好处是几乎不含钠，每盎司只有1毫克钠。你可以通过减少饮食中的钠来保持健康的血压或者降低你的血压。健康的人每天应该摄入不超过2300毫克的钠。如果你已经患有高血压或糖尿病，年龄超过50岁，或者是非裔美国人，建议每天摄入1500毫克。

烤栗子提供168毫克的钾。美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services)发布的2010年膳食指南建议，每天至少摄入4700毫克钾。钾是调节血压所必需的。栗子含有20微克叶酸，即每日摄入量的5%，以及7毫克维生素C，即每日摄入量的12%。摄入足够的叶酸可以降低患心脏病的风险，维生素C对你的免疫系统和伤口愈合是必要的。