如果有人在你附近吃诺丽果，你很可能会知道。由于其难闻的气味，它有时被称为“呕吐的水果”，它在替代医学中备受推崇——然而，关于其有效性的研究还很少。如果你仍然想尝试，你有几个选择。
诺丽果汁是什么?
如果你见过诺丽，你不能忘记它。出现像某种昆虫的茧，这是奇怪的前瞻性的水果之一在那里。但是，它的香味，似乎并不重要，以谁消耗了它千百年来的被认为有药用功效的人类。
也被称为巴戟天印度桑椹，生猪苹果和canarywood，诺丽是一种常绿小乔木，从东南亚到澳大利亚，越来越多的地区它经常被发现之间的熔岩流的水果。传统上，人们用诺丽植物的许多零部件与无数的健康问题外部和内部用途。
这些天来，人们主要食用水果和各种形式的果汁，整数和在散剂，丸剂和茶形式的膳食补充剂。
如何吃诺丽
你不会在大多数主流的杂货店里看到完整的诺丽水果。亚洲市场等专业零售商有时会出售整只水果。在商店的货架上，它的超凡脱俗是很吸引人的，这可能会让你把它买下来。但一旦回家，你该怎么处理它呢?
那要看你的口味了。与成熟的果实相比，未成熟的果实质地坚韧而苦涩，成熟的果实有时被比作红豆酱油风味。有些文化煮未成熟水果的美味佳肴，如咖喱。烹饪诺丽若烹任何蔬菜：
- 清洗和干燥水果。
- 切成块。
- 炒菜用椰奶诺丽和咖喱调料，直到招标。
- 加入你的愿望，并为超过大米其他任何蔬菜。
吃了瓜熟蒂落的最好办法是完整的，就像你一个苹果，梨或橙子：
- 清洗和干燥水果。
- 皮皮肤;如果水果足够成熟，这应该很容易。
- 吃果肉半透明平原或用少许盐，这是多少洒东南亚人而澳大利亚土著居民更喜欢它。
你也可以把成熟的水果和其他水果一起加入奶昔，如果你不喜欢的话，这样可以掩盖它的味道。
最后，诺丽最受欢迎的方式是喝它的果汁。你可以在一些商店和网上买到诺丽果汁，或者你也可以在家里自己制作。有两种方法可以做到这一点:一种是快速的方法，另一种是非常缓慢的方法。快速的方法制作新鲜的果汁，而缓慢的方法制作发酵的果汁。
快速的诺丽果汁汁:
- 将成熟的果实洗净晾干。
- 剥外皮，切成块。
- 放入搅拌机搅拌至光滑。
- 通过细筛或一块干酪应变从泥的水果果汁。
- 把成熟的水果洗干净，放在阳光下晒几个小时。
- 消毒的容器，比如一个大玻璃瓶，或几个小的。
- 把水果放进罐子里。
- 让它们发酵六到八周。
- 在发酵期结束时，过滤果汁并丢弃水果。
诺丽果汁的营养
如果你以前买过瓶装的诺丽果汁，你就知道它有多贵。值得吗?不太可能。如果你把营养信息和其他的进行比较更便宜的果汁，没有什么在它的营养物特征，使得它脱颖而出。例如，每3.5盎司，诺丽果汁含有较少的维生素C，钙少少维生素A比新鲜橙汁，根据从数据热带农业与人力资源学院和USDA。
诺丽果汁的糖和卡路里含量比橙汁低石榴汁;然而，许多人需要把诺丽果汁和其他果汁混合，使其美味可口。因此，最后一杯饮料的含糖量只是稍微低一些。
诺丽水果:健康还是宣传?
但是诺丽的好处，如果确实存在的话，也可能不是来自你在果汁瓶标签上看到的。根据纪念Sloan Kettering癌症中心，诺丽果汁中含有甙，它们是表现出抗氧化活性的植物化合物。抗氧化剂是清除体内自由基的化学物质，其他化学物质会损害健康细胞并导致疾病。
虽然研究是有限的，诺丽抗氧化剂可能有一些好处针对特定人群。例如，安慰剂对照试验，涉及132名的重度吸烟者，出版科学世界日报2012年10月，发现，饮用29.5188毫升诺丽果汁中的每一天显著降低总胆固醇和甘油三酯水平相比于安慰剂。
此外，有害胆固醇、低密度脂蛋白的水平降低了，而有益胆固醇、高密度脂蛋白的水平升高了。体内与心脏病有关的一种炎症标志物的水平被称为同型半胱氨酸，也降低了。
很少有其他人的研究存在;诺丽研究的大部分已在实验室动物和试管被进行。在这些设置，斯隆凯特林报告说，它已表现出诱导癌细胞死亡，减少氧化应激和改善记忆障碍的承诺，但没有足够的证据表明其在主流医学的使用，只是还没有。
你应该喝吗?
如果诺丽水果或果汁对你很有吸引力，没有理由不把它们纳入你的饮食。但强迫自己忍受据说对健康有益的食物可能是牺牲了时间、金钱和舒适的胃。
用诺丽果汁的价钱，你可以买到有很多新鲜水果和蔬菜提供丰富的维生素，矿物质和植物营养素已被证明促进健康均衡饮食的一部分。此外，有机水果和蔬菜，无激素的肉类和奶制品，新鲜的鱼和鸡蛋的投资，而不是一瓶果汁，将让你在长远来看，你的营养降压很多更多的收益。