燕麦片的好处

经过锋利的钢片切割的燕麦片稠密而有嚼劲，这些钢片将燕麦片切成薄片，有助于保留更多的纤维和蛋白质。钢切燕麦，就像任何全燕麦一样，是你日常饮食的健康补充。为了方便准备，试着在一个即食锅中制作燕麦片。

要知道 - 你的燕麦粥的配料可能会影响你的钢切燕麦健康的食谱。跳过黄油，加低脂牛奶。交换的水果甜您燕麦，而不是糖或糖浆。

阅读更多:燕麦片的营养价值是什么?

钢切燕麦与燕麦片或即食燕麦和其他燕麦制品来自同一工厂。钢材和燕麦片的区别在于加工过程。

切成条状的燕麦绝不是煮熟的，而是从整粒谷物开始，然后通过细刀片将燕麦仁切成薄片。用老式方法制成的燕麦卷或快熟燕麦，蒸后再卷哈佛大学公共卫生学院。

这两种燕麦的主要区别在于烹调时间。把燕麦卷起来可以让它煮得更快，几分钟就可以做好一碗燕麦粥。另一方面，切成条状的燕麦可能需要25到30分钟才能煮熟。

按照USDA，钢切燕麦卡路里时钟在仅150他们有4每1/4克纤维杯干燕麦，其中包括2克不溶性纤维。在钢燕麦不溶性纤维包括被具有改善血糖水平相关的β-葡聚糖，根据由发布的2012条营养与代谢杂志。

作者报告说，每天摄入5克燕麦-葡聚糖，持续5周，可以改善高胆固醇患者的血糖水平和胰岛素反应。然而，对于健康的人来说，更大剂量的燕麦-葡聚糖需要对血糖有同样的效果。

燕麦片是蛋白质的良好来源，每1/4杯含有5克蛋白质。燕麦的蛋白质是完整的，含有微量的所有必需氨基酸。

根据2015年2月发表的一篇文章食品科学与技术与其他谷类相比，燕麦的赖氨酸含量更高，而赖氨酸是人体无法产生的一种必需氨基酸。

阅读更多:最好的4种即食燕麦(和5种应避免的)

钢切燕麦是一种全谷物产品，是天然的矿物质来源，包括铁和钾。

按照的国家科学院在美国，成年男性每天需要8毫克的铁，而女性需要18克。每1/4杯燕麦片含铁1.6毫克。

同样的一份含有150毫克的钾。男性每天需要3400毫克钾，女性每天需要2600毫克。加入1杯切片香蕉在你的燕麦片健康配方中额外添加537毫克这种矿物质。