梅干是由脱水的李子制成的，有时也被称为干李子。紫色和黄色的李子都可以用来制作富含营养成分和膳食纤维的梅子。干梅子也可以直接吃，虽然有时会炖做甜点或加工成梅子汁。吃太多的李子会导致消化系统的副作用，包括腹泻和a依赖泻药。
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腹胀和天然气
西梅干天然富含可溶性纤维和不可溶性纤维。据报道，半杯梅干含有6.2克纤维美国农业部国家营养数据库。这为50岁以上的男性提供了21%的RDA，为同年龄段的女性提供了30%的RDA。你可以从a中获益高纤维饮食，有助于维持肠道功能和降低胆固醇水平。然而，高纤维的副作用是腹胀和胀气，所以吃太多的李子可能会导致肠道不适，特别是如果你不习惯高纤维饮食。
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快速自然泻药
李子含有山梨醇，一种有通便作用的糖醇，当摄入足够的量时，会引起肠道蠕动。Drugs.com50克山梨醇就足够了缓解便秘,尽管你需要吃大量的李子干才能达到这个量。半杯含有10个李子干的茶中含有大约12克山梨醇。西梅子汁比整个西梅子浓缩程度更高，每半杯含有15克山梨醇加州干李子。研究人员称，食用过多的西梅干会导致腹泻，脱水，进而导致肾脏损伤、晕厥、虚弱和颤抖全国饮食失调协会。
丙烯酰胺的危险
丙烯酰胺是一种致癌物质，在李子干燥过程中产生。西梅汁含量在丙烯酰胺指数中排名相对较高HealwithFood。虽然食用适量的西梅干相对来说是安全的，但如果吃得太多，致癌性就成了一个问题。
体重增加
李子干含有增加体重的糖分。一份6个未煮熟的梅子干含有137卡路里和22克糖美国农业部国家营养数据库。一杯西梅汁大约含有185卡路里热量。梅干的高血糖指数可能比其他水果更能提高血糖水平。所以过量食用李子很可能会导致体重增加。
多少李子是安全的
的美国农业部建议你每天吃两份干果作为健康的饮食，其中可以包括果汁。一份西梅干是半杯，或者10到12个西梅干，而一份西梅干汁是一杯。加州干李子建议如果你不习惯高纤维的饮食，开始吃少量的4 - 5个西梅干，然后逐渐增加摄入量以避免消化副作用。
依赖泻药
吃太多的李子干来达到泻药的效果，可能是因为不准确的信念，泻药对控制体重有效，可能对你的身体有害。那些排便不规律的人不应该过于频繁地依靠干李子来缓解便秘。过度使用和依赖产生泻药的食物会导致电解质和矿物质失衡，损害结肠神经和肌肉的功能全国饮食紊乱协会。
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