如果你遵循的是低碳水化合物饮食，那么早餐麦片只能在希腊酸奶上撒一点是很诱人的——而且理由很充分。因为谷物富含碳水化合物，所以很少有真正的低碳水化合物谷物可供选择，而且很多都含有40克以上的谷物。
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低碳水化合物谷物难题
截至2018年4月，该网站的用户数量已经超过了美国FDA还没有定义什么是低碳水化合物以克数或卡路里百分比表示。然而，稍微做点调查，你可以找到每份含有20克或更少碳水化合物的热的或冷的麦片，这些麦片适合一些低碳水化合物饮食。例如，从蹒跚学步的孩子到老年人的备用零食Cheerios中就含有20种碳水化合物。
谷物的碳水化合物含量可能是违反直觉的，一些口味较甜的品种比看起来健康的品种的碳水化合物含量要少。
例如，3/4杯的蜂蜜坚果或巧克力麦片含21克碳水化合物，而1杯全麦迷你饼干或含葡萄干的麸皮片含40至45克碳水化合物，具体取决于品牌。
大多数格兰诺拉麦片也是高碳水化合物的，每份含有35克以上。类似谷类食品中的碳水化合物也可能因品牌而异，所以在购买之前请仔细检查每一盒麦片上的营养成分标签。
天然食品商店可能携带朱利安烘焙的原始人椰子片它不添加甜味剂，只含有三种成分——椰肉、椰子水和棕榈淀粉——每1盎司含有14克碳水化合物。
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看甜味剂
当你限制碳水化合物的摄入时，最好把含有干果的谷物放在架子上，因为水果可以增加碳水化合物的含量。坚果的碳水化合物含量低，所以它们增加了嚼劲和风味，却没有增加碳水化合物的含量。
西尔斯博士麦片在蜂蜜中，杏仁味的每半杯含有16克。它含有多种谷物，用蜂蜜、糖蜜和蒸发甘蔗汁晶体来增加甜味。
凯的天然谷物三种口味——法国香草、蜂蜜、杏仁和苹果肉桂——每1.2盎司含有18到19克。它们的甜味来自蜂蜜、糖和甜叶菊。
另一个低碳水化合物的选择是smap豆类谷类每半杯含有8克碳水化合物的可可或甜枫糖口味。
食用蓬松的大米或小麦等蓬松谷物，你可以吃下一整杯，碳水化合物含量相当低。每杯爆米花含有15克碳水化合物，而每杯小麦只有13克。选择加糖的膨化麦片会给你更多的碳水化合物。一个例子是凯洛格的蜂蜜味道,24克在一个较小的杯状杯中。
加热
有时一份热麦片就能达到目的，但是一份燕麦粥大约28克，常规的燕麦可能会超过你的碳水化合物目标。然而，无糖速溶燕麦片每包大约有19克，如果你不介意人工甜味剂，和即食小麦奶油每包有20克，这是关于卷杯准备。
另外两个品牌Sensato和ProtiDIET是含蔗糖素的热麦片。Sensato热麦片苹果肉桂、草莓和香草杏仁，每半杯分别含有12克、11克和10克碳水化合物。ProtiDIET燕麦片每包含6克碳水化合物，有肉桂香料，苹果肉桂和枫树红糖口味。