香草提取物有哪些健康益处？

当涉及冰淇淋或布丁时，香草可能是您最喜欢的味道，但提取物提供了不仅仅是一种美味的味道。香草的健康益处巨大。只需确保您拥有真实的东西而不是更便宜，并且通常是劣质的，模仿提取物。

香草给烘焙食品和甜食给予美味的香气和味道。纯香兰的气味几乎令人陶醉。但是，vanilla提供了不仅仅是对甜食的口音。纯香兰提取物提供各种健康益处最小的热量的影响。

香草实际上是一种热带，攀岩兰花在许多地方种植，包括墨西哥，中美洲和南美和塔希提岛。从植物的豆荚中提取味道，也称为“豆类”。它一直在调味食物和饮料数百年-从蒙特祖玛时代开始。

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要制作香草提取物，香草豆要经过腌制和干燥，然后用酒精处理，从而产生深色的液体。不要混淆100%的香草提取物和商业合成的香草醛，它不包含香草的有益特性。1906年的《纯净食品和药品法》定义并通过化学手段强制执行了与标准香草提取物相关的标签和标准，而不是仿制品。

香草含有介于之间的某个地方250和500味和香味化合物，其中香兰素是最突出的研究对象。香草，作为一种天然香料，价格昂贵，仅次于藏红花，这就是为什么有那么多的人造香草产品存在的原因。这些人造的东西比真东西便宜20倍左右。

香草的健康益处包括抗菌特性，这意味着它可能有助于防止感染。《华尔街日报》分子2014年11月发表的研究表明，当香草精油应用于医疗设备时，它抑制了特定细菌细胞的生长。

更早的一项研究发表在2011年版的《科学》杂志上食品保护杂志展示了香草蛋白，乙基香草醛和香草酸的抗菌活性，可抗拒cr杆菌物种。这种细菌会导致婴儿，老年人和受损免疫系统受损的人的严重感染。该一些食物在食用过程中会被细菌污染处理或准备。

医学科学的氧化剂和抗氧化剂2013年出版的研究表明，香草蛋白是一种强大的自由基清除剂。自由基可以在身体上自然形成，但是当您暴露于食品和环境中的某些组件时，可以出现过量。太多的自由基因对细胞造成损害，并被认为在癌症的发展中发挥作用以及其他健康问题国家癌症研究所。

由于香兰素具有抗氧化和抗肿瘤的特性，在癌症患者的治疗中具有潜在的应用前景。氧化医学和细胞寿命2016年12月发表的一项研究提出，含有香草醛(包括香草提取物)的产品可能有助于抑制导致肿瘤发展的自由基。

香草的味道可以安抚和镇定许多喜欢这种味道的人，所以它有抗抑郁作用也就不足为奇了。发表于印度药理学杂志2013年3月 - 4月显示香草蛋白，以100毫克每公斤体重（或每磅45毫克），具有与A相当的抗抑郁作用常见的抗抑郁药氟西汀。然而，这项研究是在老鼠身上进行的，而不是在人类身上。

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氟西汀商品名称Prozac商业知名，具有副作用，包括奇怪的梦想，失眠和性行为的变化。Vanillin提供替代方案，没有这些不舒服，令人不安的副作用。当然，您应该检查您的医生，然后从规定的抗抑郁药切换到香草提取物作为治疗。

Sloan Kettering癌症研究所的一项较早的研究发表于1994年磁共振成像杂志研究表明，与单独加湿空气相比，使用类似香草气味的香水可以减少接受癌症核磁共振检查的患者的焦虑。香草通常被添加到香水和洗液中，因为它有镇定、甜美和愉悦的香味。香草提取物的气味在皮肤上残留，所以你享受了几个小时的好处。

香草提取物包含一些镁和钾-对健康至关重要的矿物质。钾对于适当的肾脏和心脏功能以及肌肉收缩和神经功能是必要的。成年人每天需要2,600和3,400毫克。一汤匙香草提取物中的6毫克可能看起来无关紧要，但每个都有助于为您的日常需求做出贡献。

成年人需要320到410毫克镁日报。一汤匙香草精只含有1毫克的这种矿物质，对肌肉和神经功能以及血压调节等功能都有帮助。2018年的一篇文章开放的心报告说，大约50%的美国人摄入的镁比他们健康所需的少。每一点都有帮助，所以香草精的数量很重要。

是，香草精含有酒精。事实上，它的内容在35到40％之间，这与称为Jägereister的强化产品类似。消耗的香草提取物在通常被称为食谱中的数量中是安全的。您可以在没有酒许可证的情况下在杂货店购买，因为禁止时代Volstead法案免除调味料，被视为受管制的酒精。

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香草醇提取物被认为是不可行的，或者对味蕾令人不愉快的是，没有普通人不会在任何显着的数量中直接喝它。但是，不要被愚弄，因为喝了一瓶香草提取物可能会导致醉酒和健康并发症的发展。大量摄入香草提取物对健康的益处是不会增加的。