溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠疾病（IBD），导致炎症和溃疡的大肠和直肠。如果你已经被诊断出患有溃疡性结肠炎，这是必须了解哪些食物可能会触发你的症状，以帮助管理疾病。
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最佳食物吃
最好的食物与溃疡性结肠炎吃可能会有所不同，因为疾病影响着每个人不同。在一般情况下，虽然，“试吃营养均衡的饮食，包括瘦肉，新鲜水果，蔬菜，健康的脂肪和谷物，说：”妮可古德里奇，RDN，安德森的营养的创始人和总裁。
“因为溃疡性结肠炎是这样一个个性化的疾病，它是要听你的身体很重要，”古德里奇说。“拿上哪些食物引起的症状和哪些食物让你远离症状笔记，保持水合是至关重要的，也是如此。”
建议包括：
- 精益蛋白质：溃疡性结肠炎打交道时精益蛋白质饮食的重要组成部分。它们提供必要的营养物质，帮助你保持体重和肌肉质量。推荐瘦肉蛋白可被容忍包括鸡胸肉，火鸡肉，猪肉，鱼类，豆制品和鸡蛋瘦肉，根据克罗恩与结肠炎基金会。
- 新鲜水果和蔬菜：有迹象表明，有各种水果低纤维，营养丰富且耐受性良好，如香蕉，瓜类及煮熟的水果，如苹果。避免吃有皮肤或种子的任何水果。蔬菜应去皮，无籽和烂熟，克罗恩和结肠炎基金会说。例子包括芦笋，胡萝卜，南瓜和土豆。这可能是最好的，因为它们是高纤维，会加重你的症状，从生的蔬菜和绿叶蔬菜避免。
- 谷物：富集或精制谷物通常对消化道容易。这些类型的颗粒的实例包括燕麦，小麦的奶油，膨化米糊，白面条和白米饭。全谷类食物更难消化，并可能引发症状。
吃什么耀斑期间最多
“如果爆发起来时，吃的食物，很容易消化和温柔的对胃肠道，”古德里奇说。“你也应该减少奶制品和切换到加工的谷物和煮熟的蔬菜。”
她建议耀斑了在下面的示例菜单：早餐麦乳，鸡肉面条汤的午餐和鸡，煮熟的胡萝卜和土豆泥吃晚饭。
引入新的食物缓解期
如果你从溃疡性结肠炎缓解的时候，你可能会想尝试引入新的食物作为不能容忍的。然而，在这个阶段做一个循序渐进的过程，要听你的身体，以确定是否可以在你的饮食中更多的灵活性是非常重要的。
食物，避免
某些食物可以在结肠引起炎症，会触发你的症状。梅奥诊所指出，这些症状可以有所不同，可能包括腹泻，腹部绞痛，腹痛，便血，发热，乏力，消瘦和迫切的排便。
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辛辣食物，高脂肪食物，油炸食物，坚果，酒精和咖啡因都只是一些当确诊为溃疡性结肠炎应避免的食物。
“食物，天然气生产商- 如豆，扁豆，西兰花，菜花，辣椒 - 也应避免，“古德里奇说，”纤维是值得商榷的。而高纤维食物可以帮助一些人，在其他人，他们可能会导致症状。最好是用纤维进行实验，看看你的身体反应。”
营养补充品可能需要
你的医生可以命令验血，看看是否有因溃疡性结肠炎任何营养缺乏。按照克罗恩病和结肠炎基金会，谁拥有溃疡性结肠炎的人可能不是单从均衡的饮食得到必要的营养。因此，医生可能会建议维生素和矿物质补充剂，如钙，铁，叶酸，锌和维生素d，B12，A，E和K.