如果你想要一种低脂肪的鱼来健康地增加你的饮食,去看看mahi-mahi营养学吧。的北卡罗莱纳卫生和公共服务部他认为毛伊鱼的汞含量低,这使得它比味道相似但汞含量高的鱼(如剑鱼)更健康。
在你的饮食中加入鲯鳅鱼还能增加你的营养摄入,因为它含有有益的矿物质、维生素和健康所需的蛋白质。
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数一数鲯鳅鱼的卡路里
每3盎司的Mahi-Mahi含有93卡路里,根据美国农业部FoodData中央大部分的卡路里来自蛋白质。毛伊鱼的蛋白质含量为20克,占女性每日蛋白质摄入量的43%,占男性每日蛋白质摄入量的36%国家科学院。
这种蛋白质提供了制造细胞代谢所必需的酶、产生氧气运输所需的血红蛋白和支持健康的肌肉组织所需要的所有氨基酸。毛伊鱼每3盎司含有0.77克脂肪,是一种非常瘦肉的蛋白质来源。
让你的维他命b的
将Mahi-Mahi添加到您的饮食中,以提高维生素摄入量,特别是维生素B3和B6。两种营养素通过支持细胞代谢来帮助您的细胞正常地函数。维生素B6通过帮助您制作神经递质,这是一种控制您的心情,内部身体时钟和其他神经过程的化学品,在大脑功能中发挥积分作用。因为它的部分,维生素B3可以帮助您产生激素。
一份3盎司的马哈鱼含有6.3毫克维生素B3和0.4毫克维生素B6。这大约是你每日所需摄入量的40%,以及每日维生素B6推荐摄入量的31%国家科学院。
矿物Mahi-Mahi
硒和钾都是矿物质,可以帮助你的身体应对疾病。硒增强免疫功能,使你的身体可以对抗传染病,而钾降低血压,帮助对抗心脏病。钾还支持心脏和肌肉功能,而硒保持你的甲状腺功能正常。
与其他类型的鱼一样,Mahi-Mahi在钠中低,在3盎司的服务中进入96毫克。根据这一点美国心脏协会在美国,每天的钠摄入量不应超过2300毫克,如果你有心脏病的危险因素,也不应超过1500毫克。
尝试Mahi-Mahi食谱
Mahi-Mahi的自然甜味使其成为新鲜水果和草药Salsas的理想搭配,这为您的膳食添加了营养价值而不会提高您的脂肪和钠摄入量。狄托瓜和番木瓜,然后与种子墨西哥胡椒和切碎的香菜组合,为热带水果辣酱,或混合切碎的茶樱桃和新鲜薄荷的美味多彩的选择。
做毛伊鱼的时候要用健康的烹饪方法——选择烧烤而不是油炸。