如何避免反式脂肪，吃得更健康

除了少量仍在使用的有限延伸的结果，食物不再与反式脂肪被生产，和餐馆都使用它禁止。哈佛大学营养学教授沃尔特威利告诉《华盛顿邮报》2018年6月，仍在使用的反式脂肪的数量可以忽略不计，可以有把握地说，工业反式脂肪已经从美国食品供应的生产中移除。

然而，食品和药物管理局允许这样做食物之前的反式脂肪禁令通过分布进行制造。这意味着你仍然可能会在反式脂肪以下食物:

• 烘焙食品包装
  
• 糖霜蛋糕
  
• 微波炉加热爆米花
  
• 人造黄油
  
• 饼干
  
• 薯片和其他袋装油炸食品
  
• 冷冻披萨
  
• 奶油夹心糖果
  
• 咖啡奶油

一些天然的反式脂肪存在于肉类和奶制品中哈佛医学院报告称，这些类型的反式脂肪对你的健康没有那么坏。

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你可以看看营养标签在“脂肪”一栏中查看食物是否含有反式脂肪，但你可能无法了解整个故事。根据中央社报道在美国，如果一种产品的反式脂肪含量不足半克，制造商可以将其列为0克。

最好的办法是看成分标签，看产品中含有部分氢化油。初级保健组织是食物中反式脂肪的主要来源。尽管它可能排在列表的最后，这意味着该产品的含量很低，但它仍然是反式脂肪的来源，应该避免。

你的身体处理反式脂肪的方式与处理其他脂肪的方式略有不同。根据理疗家斯蒂芬•Gangemi博士与其他脂肪相比，你的身体需要更长的时间来代谢反式脂肪。这意味着你的体内可能还有反式脂肪。

不幸的是，有没有办法，以加快人体的自然处理和解毒系统。而所谓的“排毒减肥”不会工作。一个健康的成年人的身体不摆脱的毒素非常好的工作，而且也没有科学研究来支持的说法，排毒饮食是有效的，根据国家补充和综合健康中心。

经过深度加工、保质期长的食品可能还会在市场上或人们的家里待上几年。检查你自己家里的反式脂肪产品，扔掉任何含有反式脂肪的食物。

你可以通过吃营养丰富的健康的、天然的食物来帮助你的身体做好它的工作。一些食物包括深色的，绿叶蔬菜，蓝莓，黑莓，生坚果和种子，瘦肉蛋白，鱼和全谷物。

根据《美国医学会期刊》，限制肉类和奶制品的摄入，既要避免反式脂肪，又要限制饱和脂肪的摄入，因为饱和脂肪会增加患心脏病和中风的风险美国心脏协会。

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