户外用餐并不总是安全的。在你离开之前看看这5件事

在大流行期间，户外用餐——姿势较低Covid-19传输风险而不是在室内吃 - 已经变得越来越受欢迎。但是，现在，冬季天气迎来了冰箱温度，餐馆已开始封闭这些外部区域，以防止食客温暖和舒适。

当然，这些围栏可以屏蔽你的元素，但它们实际上比室内用餐更安全吗？

我们采访了专家，了解户外帐篷、冰屋和泡沫的风险，以及如果你选择在这些围场吃东西，如何减轻风险。

“随着封闭的户外选择开始与室内用餐相似，户外用餐的优势将削弱，”Amesh Adalja，MD是，约翰霍普金斯大学健康安全中心的高级学者告诉LiveStrong.com。

换句话说，如果你在户外空间周围建造一个屋顶和四个墙壁，它基本上是一个室内。问题在于，内部 - 没有自然气流 - 提高传输风险。

当你在户外的围场里吃东西时，你经常和其他人靠得很近，呼吸着相同的空气，而且不戴口罩，马克斯·谢尔曼博士说，他是该中心疫情特别工作组的居住小组组长ashrae.他是建筑环境可持续技术领域的全球权威。

请记住，COVID-19主要通过被感染者咳嗽、打喷嚏或在离他人6英尺内说话时的呼吸道飞沫传播。更重要的是，如果病毒通过空气传播，它可以到达超过6英尺的距离，并在空气中停留几分钟到几个小时疾病预防与控制中心。

以下是降低患COVID - 19风险的方法。

“户外空间越开放，就越安全，”Adalja博士说。原因如下:当有大量新鲜空气流通时，病毒等污染物往往会分散或被稀释。这意味着更低的感染几率。

所以，如果你有两种选择，一种是有屋顶、有四面墙的餐厅，另一种是密闭程度较低的通风空间(想想:只有一两面墙来阻挡风)，那就选择后者吧。

Adalja博士甚至在疾病预防仍然是疾病预防仍然至关重要的，距离其他食客至少六英尺。

当露天的选择有限时，单独的泡泡屋或圆顶屋是最好的——它们只能容纳一群餐馆顾客。

Sherman说:“这种隔离大大降低了被其他用餐者感染的几率，与标准室内用餐相比是一个很大的进步。”

但这些优势主要适用，如果您与您居住的人一起用餐 - 只有每个Igloo只有一个家庭时，谢尔曼说，当您在家吃时，您的风险差不多。

相反，Adalja博士说，如果一个冰屋或帐篷里的聚会数量超过一个，而且人们不是来自同一个家庭，那么你的风险就更像是室内用餐。

同样，“服务器的存在增加了风险，因为通常没有简单的方法来保持社交距离，特别是在泡沫时期，”Sherman说。

幸运的是，各种安全协议 - 如戴口罩和频繁洗手 - 可用于最大限度地减少员工和客户之间的传播。

而通风良好单独不足以停止Covid-19的传播，可以帮助减少传输速率，根据环保局（EPA）。

虽然在较冷的温度下，一阵微风可能会让你发毛，但一股穿堂风可能表明一个围场有新鲜空气流通。谢尔曼说:“像帐篷这样的东西往往很容易漏水，因此在没有明确的通风系统的情况下可能获得足够的通风。”

尽管如此，对于CoVID保护可能不够，特别是如果空间与顾客包装。让空间更安全，餐馆应该安装某种机械通风。谢尔曼说：“一个优秀的系统将”膨胀“气泡，过滤的室外空气。”

Sherman补充说，即使是一个便携式的管道式风扇——去掉了过滤功能——仍然可以有效改善空气流动。“当空气通过管道进入气泡时，这样的通风系统将是可见的(可能是可听到的)。”

然而，即使这些封闭的空间可能比室内环境享有更多的空气流通，请记住，您的Covid风险并不像露天进食一样低，Adalja博士指出。

谢尔曼说，虽然像扇子一样的机械通风系统可能易于发现，但是，无论是针对Covid都被过滤的空气。扫描空间（或询问餐厅工作人员）以确定是否有空气过滤系统 - 如便携式空气净化器 - 在使用中。

结合其他安全措施如社交距离，戴口罩和良好的手卫生，空气净化器还可以通过使空中污染物（包括Covid-19如Covid-19等病毒在封闭环境中的病毒）的数量来帮助降低传输风险。

经常消毒封闭的户外空间也能保证你的安全。

Sherman说:“每个气泡在使用之间都应该进行消毒，这可以用紫外线、过氧化氢发生器或各种类似的消毒机制相对快速地完成。”

如果您不确定餐馆的消毒程序，您可以随时在餐饮前致电和咨询。