无谷蛋白是糖吗?人工甜味剂和甜菊糖呢?| Livestrong.com - RAYBET下载,雷竞技口碑,雷竞技APP下载

烘焙爱好者们会松一口气，因为大多数糖都是无谷蛋白的。

图片来源:阿尔瓦雷斯/ E + /一些

大多数人庆祝生日，周年纪念和促销活动的原因：糖真是太棒了。

无论您是家中烘焙蛋糕的粉丝还是只是甜蜜的咖啡，糖在日常使用中都很常见。幸运的是那些之后的人无谷蛋白饮食，糖(以及大多数替代品)都不含麸质。

白糖不含谷蛋白吗?

麸质是一种蛋白质，存在于小麦、黑麦和大麦以及这些谷物的衍生物中。

当涉及许多奇妙类型的谷物时，知道哪些品种患有并且不含麸质可能会棘手。但是，糖来自甘蔗植物，这是自然无麸质，根据美国农业局农业基金会．

因此，在其天然形式中，糖无麸质。但是，根据制备或制造，糖可以暴露在含麸质成分中，根据腹腔疾病基金会．或者，在一家咖啡馆，可以将糖倒入以前保持麸质成分的容器中 - 所以它可能最安全地坚持包裹。

买糖的时候，要检查包装，确保没有交叉污染。如果你的包装上标有无谷蛋白，这意味着它的谷蛋白含量低于百万分之20，这是乳糜泻患者的安全量食品及药物管理局．

在某些情况下，你买的糖甚至可能在包装上有无谷蛋白认证标签。在这种情况下，产品已经经过无谷蛋白认证组织(GFCO)的测试，该组织遵循更严格的标准。任何经GFCO认证的食品的谷蛋白含量都低于百万分之10GFCO．

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一般来说，红糖是另一种天然的无谷蛋白糖，你可以随意洒在燕麦片上。然而，这种糖的生产方式有点不同，这就是为什么它的颜色深而丰富的原因。

据报道，红糖是通过煮沸红糖糖浆或将白糖与糖蜜(一种来自甘蔗的产品)混合制成的糖协会．因此，尽管红糖可能与其他形式的糖颜色不同，但在无谷蛋白饮食中食用红糖通常是安全的。

然而，与白糖一样，您将想选择一个棕色的糖包，其中有一个无谷蛋白标签或无谷蛋白认证标签

在一家咖啡馆或餐厅，避免从容器中直接使用棕色糖，然后选择糖分包，以避免潜在的交叉接触。

不缺人造甜味剂在市场上，特别是考虑到如此多的加工食品，如饮食饮料和无糖糖果，包含它们。但是，大多数人造甜味剂都是无麸质，根据无谷蛋白的社会．

也被称为高强度甜味剂，这些广受欢迎的糖替代品经常用于烘焙。据报道，虽然实际的甜味剂成分是糖精，但流行的品牌包括Sweet'N Low、Sweet Twin和Necta Sweet食品及药物管理局．

对于那些不喜欢人工甜味剂的人来说，天然的糖替代品，比如甜菊糖，是一个很受欢迎的选择。

甜菊糖甜味剂来自甜菊糖梅奥诊所．除了潜在的制造风险，甜叶菊是无麸质的。

这种糖的替代品是不含卡路里的，有几种形式，如颗粒状或糖浆状。