冰糖中的卡路里

根据美食词典的说法，冰糖是通过加热白糖直到变成金棕色而制成的。冰糖有很大的晶体，根据字典，往往比普通白糖略甜。冰糖可以在健康食品店和互联网上买到。

冰糖的卡路里含量比白糖高。根据生产商的网站显示，一种受欢迎的品牌每茶匙含有25卡路里的热量。根据《脂肪的秘密》，每茶匙白砂糖只有16卡路里的热量。

即使冰糖的卡路里含量比砂糖高，你也可以考虑寻找它。加热后的糖会把蔗糖分子转变成其他更复杂的化合物，这就给冰糖带来了更浓郁的味道。你可能会发现，因为它的味道很复杂，所以你不需要用那么多。

小心不要用太多的冰糖。不仅是吃太多糖对你的牙齿不好,它也可以增加心脏病或中风的风险,这就是为什么美国心脏协会建议女性限制添加糖的消耗100卡路里每天和男人限制他们的每天150卡路里的热量。