将面筋与包括大米在内的所有类型的Carby食品相关联并不少见。但是,如果您正在关注无麸质饮食,得知大米自然不含麸质,您会感到欣慰。
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假设您的米饭没有用任何小麦,黑麦或大麦的成分制成,则可以随意在任何菜肴中添加这种谷物。但是,在购买任何水稻产品之前,请仔细检查适当标签的包装。
米饭不含米饭吗?
米饭是一种朴素或自然形式的,是一种无麸质谷物,可以安全地吃。腹腔疾病基金会。这是所有米饭类型的,例如棕色或basmati。
无麸质米
- 白米
- 米饭
- 糙米
- 茉莉香米
- 寿司饭(不是来自餐厅)
- 红米
- 黑米
- 发芽的米饭
杂货店的朴素米饭可以安全地吃,但这并不意味着所有米饭或菜肴都获得了绿灯。与所有加工或准备好的食物一样,您始终希望对潜在的交叉污染保持谨慎。
跨污染发生在食物接触或通过制备或制造与麸质成分接触时发生。腹腔疾病基金会。
例如,与含麸质谷物相同的容器或面积存储在同一容器或区域中,可能会被污染,对于患有腹腔疾病或麸质敏感性的人来说,它变得不安全。
如何购买无麸质米饭
首先,查看任何小麦,黑麦或大麦的成分标签和过敏原清单。然后,寻找一个“无麸质”标签在包装的前面。该标签由美国食品药品监督管理局并表示您所吃的食物的面筋少于百万分之20(ppm),这通常对具有腹腔和麸质敏感性的人安全。
米饭混合不含麸质吗?
尽管普通米自然不含麸质,但对于米饭而言,情况不一定是如此。预包装的大米混合物可以与小麦,黑麦或大麦(或这些谷物的衍生物)结合使用,使其对麸质敏感的人不安全。
无麸质米品牌
这些品牌提供不同类型的无麸质米饭,可以安全地与您喜欢的鸡肉或蔬菜菜一起食用。
1. RICESELECT TEXMATI白米
Riceselect的大多数普通稻产品都是无麸质的,并由GFCO认证。
购买:Amazon.com;价格:4罐31.55美元
2.隆德伯格有机短谷物糙米
伦德伯格的糙米(以及许多其他大米产品)无麸质。
购买:Amazon.com;价格:$ 10.11
3. Rani Platinum White Basmati大米
Rani的Basmati大米不含麸质,是素食主义者和非转基因生物。
购买:Amazon.com;价格:$ 14.99
4. Lundberg加利福尼亚白茉莉花米
与白米饭不同,这种无麸质茉莉花米饭具有蓬松的质地和花香。
购买:Amazon.com;价格:$ 11.89
5. Onetang有机蒸黑米
Onetang的黑米饭没有添加剂或其他成分,没有小麦,黑麦或大麦。
购买:Amazon.com;价格:$ 12.85
6.隆德伯格红米
红色米饭凭借其黄油香气,是升级简单菜肴的理想方式。
购买:Amazon.com;价格:$ 9.19
7.米饭发芽的棕色加巴米饭
发芽的大米不含麸质,比其他替代品提供了更耐嚼的质地。
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8. Riceselect Sushi Rice
当您在家煮普通的寿司米饭时,通常没有任何面筋。但是在一家寿司餐厅,您需要意识到潜在的交叉污染。
购买:Amazon.com;价格:$ 22.01
无麸质米产品尝试
如果您渴望以米饭为基础的零食,请尝试来自受信任品牌的这些无麸质选择。
1.友好的酥脆米辊
这些浮肿的糙米小吃非常甜。
购买:Amazon.com;价格:16美元$ 13.48
2.好薄的简单盐米饭零食
好的薄饼是饼干的美味,无麸质的替代品。
购买:Amazon.com;价格:12美元$ 29.96
3.毛毛小米饭小吃
对于味道不太甜的淡甜点,请尝试使用毛毛雨的迷你米蛋糕。
购买:Amazon.com;价格:10美元$ 8.99
4.芭芭拉的海雀蜂蜜米饭
醒来到一碗米饭的碗中,或者像睡帽一样享用它。
购买:Amazon.com;价格:$ 42.40 10