富含胶原蛋白的食物可以帮助你看起来和感觉更年轻

如今，以胶原蛋白为基础的产品风靡一时。从胶原蛋白补充剂、抗衰老霜到护发膜和洗发水，有成千上万的选择。随着最丰富的蛋白质在人体中，胶原蛋白是细胞和组织的结构块。它保持皮肤弹性，支持联合健康延缓衰老过程然而，膳食补充剂并不是胶原蛋白的唯一来源。这种蛋白质自然存在于各种食物中，如明胶和骨汤。

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胶原蛋白可能需要数年的脸，让您的关节强大，完善整体健康。根据2017年学习的2017年期刊应用生理学、营养学和代谢学，这种天然化合物可以缓解活动相关的膝关节不适。膝盖有问题的运动员服用5克胶原肽12周后，与运动相关的膝盖疼痛明显减轻。

最好的胶原蛋白药丸和富含胶原蛋白的食物对你的皮肤也有好处。2014年发表于皮肤药理学和生理学发现这种蛋白质能在短短四周内增加皮肤弹性和水分。研究还表明，含有胶原蛋白、维生素、矿物质和透明质酸的膳食补充剂可以减少皱纹，促进皮肤水合。

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如果你是一个运动员或健身爱好者，胶原蛋白可以帮助你建立和保持精益质量。结合力量训练时，胶原蛋白补充剂可以增加肌肉力量提高身体素质。此外，根据2017年发表在《美国医学杂志》上的一项研究，这种蛋白质通过降低有害胆固醇和提高有益胆固醇水平来保持心脏健康动脉粥样硬化和血栓形成杂志。

想知道“什么是最好的胶原蛋白补充剂?”在服用药丸之前，对你的饮食做一些改变。有很多富含胶原蛋白的食物和草药蛋白骨汤和螺旋藻。一些含有锌、硫、维生素C和其他营养物质，可以促进胶原蛋白的生成，防止自由基破坏这种蛋白质。

骨头汤已成为胶原蛋白最好的自然来源之一。然而，关于其益处的研究是混合的。如哈佛医学院笔记，大多数围绕这一超级食品的索赔缺乏科学证据。科学家们表示，骨肉汤中的胶原蛋白在体内吸收很差，因此，不会到达皮肤和关节。

其他来源要求骨肉汤不太可能提供足够量的氨基酸和其他胶原前体，并且它可能差不多。但是，它的营养内容，从一个食谱到下一个食谱。

与骨肉汤一起，明胶被吹捧为最健康的胶原蛋白食物之一。动物皮肤，骨骼和软骨，用于制备这种食物的主要成分，都是富含胶原蛋白的。煮沸时，胶原蛋白变得明胶，这是蛋白质和氨基酸的良好来源。

2017年发表在《泰晤士报》上的一项研究美国临床营养学杂志表明维生素C-富集明胶可以改善胶原蛋白合成并在运动前消耗促进组织修复。然而，其他索赔，缺乏科学支持。

葡萄柚、橙子、柠檬、酸橙和其他柑橘类水果都富含维生素c刺激胶原蛋白的合成促进皮肤健康它还能清除氧化应激，保护你的皮肤免受自由基的伤害。

柑橘类水果不含胶原蛋白。然而，由于他们的身体可以增加你身体中的胶原蛋白水平高含量的维生素C.。此外，2017年发表在《美国医学杂志》(the journal)上的一项研究表明，它们还能将患痴呆症的风险降低23%英国营养学杂志指出。的这些水果中的抗氧化剂可以降低氧化应激、血糖水平和胆固醇

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有许多其他食物这要么提供胶原蛋白，要么增加身体水平。然而，大多数研究表明，膳食补充剂可以更好地工作。最终，选择取决于你。如果您决定服用胶原蛋白补充剂，请使用医疗专业讨论您的选择。