3个变质的食物组合，以避免与6个好的！

无论他们在古印度草药文本或在各种消费弹匣减肥的文章会发现，食物相结合的建议是无处不在的。事实是，很少有在他们身后合法科学，很多都是基于这样的消化工作于人体的误解。

“那你有吃某些食物，以优化消化的想法是全面和彻底的胡说八道，”珍妮特债券布里尔博士，谁拥有硕士学位在营养和运动生理学和运动生理学博士学位注册营养师说。特别是，布里尔称的想法，吃某些食物一起将他们造成腐烂在你的身体为“那个拒绝死亡的一个神话。”

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然而，这是真的，某些营养素可以提高或降低其他营养素的生物利用度，并在其他许多方面是有益的。好的和坏的食物连击可以为人们营养缺乏或谁吃植物为主的饮食习惯尤为重要。

我们有三个营养专家发言，以找出哪些食物组合连击你应该避免有的认为可以帮助优化你的健康。

如果你是一个素食或者是缺铁，听好了。你可能想在红葡萄酒沉迷 - 或咖啡或巧克力 - 自身。萨拉哈斯，注册营养师营养师说，这是因为单宁酸，这些发现防止被吸收的铁。这是铁的素食来源，如豆类，深色绿叶蔬菜和粗粮尤其明显。“一边吃你的黑豆沙拉不要喝红葡萄​​酒，”哈斯建议。

爱你的奶油菠菜？或spanakopita？这里有一些坏消息：“草酸盐是与钙结合，并防止它被吸收这些小化合物，”萨拉哈斯，注册营养师营养师和发言人营养和饮食的院士说。

如果你是一个素食或者是绝经期妇女或只是想确保你吸收钙好，你要避免，如菠菜，甜菜，羽衣甘蓝，韭菜，香菜草酸丰富的食物混合乳制品。相反，请用椰奶，这也是充满了根类蔬菜和绿叶蔬菜奶油汤很大的成分奶油菠菜。

如果你是一个植物为主食，可能要增加腰果或芝麻你的下一个爆炒之前要三思而后行。肌醇六磷酸 - 在坚果，种子和五谷杂粮发现 - 可以阻止铁的吸收，植物为主的东西人们需要给予额外的考虑规划自己的饭菜时。例如，豆腐等豆制品是蔬菜，头得到他们的铁容易和蛋白质包装方式。

塔玛拉Duker Freuman，注册营养师说，人们试图控制体重或血糖可能要淀粉粗粮与富含纤维的食物，蛋白质或脂肪结合。“如果你有糖尿病或糖尿病前期，或者如果你只是容易出现高血糖或低血糖或血糖违规行为，”她说，“那你是如何与脂肪和蛋白质结合的碳水化合物可以在多快的差异或者你慢慢打碳水化合物血糖“。

这可能是一些简单如添加的坚果极少数的水果沙拉或吃杏仁奶油代替水果燕麦粥的。相反，水果和果酱的烤面包，试着用花生酱或鳄梨和鸡蛋吐司缓慢消化，控制血糖。

西红柿含有番茄红素，一种脂溶性抗氧化剂，可能有助于阻止肿瘤生长，减少癌症和心血管疾病的风险。“如果你对你的西红柿小雨一点点额外的初榨橄榄油，将与从，因为它是脂溶性的这个概念的西红柿番茄红素的吸收帮助，”布瑞尔博士说。另一种选择是为与面包片，罗勒和番茄片面包，确保包括橄榄油。

“维生素K是一个重要的凝血维生素，”萨拉哈斯，注册营养师营养师和发言人营养和饮食的院士说。“这也有助于骨骼和心脏健康，它是一个人不认为很多的。”绿叶蔬菜中最高的，这种维生素食物中，你会想要吃健康的脂肪和他们在一起。

“这是一类的脂溶性维生素，这意味着你不能吸收维生素K，除非你有脂肪一点点地吸收它，它工作到血液中。”一个简单而美味的方法来做到这一点是鳄梨或鳄梨油添加到您的沙拉酱。

海带，食用海带在东亚广泛食用，具有酶帮助分解豆类的棉子糖。因为我们的身体无法消化棉子糖，该化合物导致肠气。这就是黑暗海藻就派上用场了。你可能不熟悉，但它经常在日本鱼汤或肉汤里面饭团饭团使用。

“当你让从干豆类豆类和烧鱼，你可以在一些海带用干豆类，降低了烹饪时间，并有助于脱气豆扔，”布瑞尔博士说。这样你可以有你的豆子没有尾牙。

钙的好处已经确立。它有助于建立和保持强健骨骼和改善心脏，神经和肌肉的功能。维生素d也有心理健康的好处，甚至可能减少某些癌症的风险帮助。

“维生素d有助于钙的吸收，所以，如果你吃维生素d的东西，它可以帮助你吸收钙的其他食品，”萨拉哈斯，注册营养师营养师说。因此，它是有道理的对富含维生素d的食物，如鲑鱼和沙丁鱼，具有高钙食物，如白菜或西兰花或其他深色绿叶蔬菜。当然，它不会伤害该组合是美味。个饱。

展望改善你的铁的吸收？只需添加维生素C.这是人们对植物为基础的饮食尤为重要，因为从肉源铁更好地吸收。“菠菜或甘蓝或芝麻喷出的柠檬汁可以帮助铁的吸收，”布瑞尔博士说。其他选项包括烹饪青椒豆，西红柿加扁豆，或作为营养师营养师萨拉·哈斯建议，创建与毛豆，洋葱和草莓莎莎。

你有什么好吃的食谱，营养素或延缓血糖的崩溃增加吸收？留下您的想法在评论！

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