铁是血红蛋白的必需成分,在红血细胞中的载氧分子。缺乏会导致疲劳,乏力,皮肤苍白和烦躁。如果您有低铁水平,你的医生可能会建议你的饮食中增加铁。然而,因为只有约1g铁出每吃10〜20克实际上是由人体吸收后,您可能需要使用一些技巧来提高铁的吸收或找到其他方法来增加血液中铁水平。
红肉是铁。
图片来源:Eising摄影/ Photodisc /盖蒂图片社
第1步
吃大量的肉类,尤其是动物内脏。在肉中发现的血红素铁被更容易地吸收比非血红素形式在植物中发现。牛肉,羊肉,黑肉鸡肉,猪肉,牡蛎和肝脏是血红素铁的所有来源。
第2步
消费绿叶和十字花科的绿色蔬菜,如菠菜,羽衣甘蓝,花椰菜和羽衣甘蓝,含有红肉膳食或食物含维生素C,如橙汁和番茄一起。当这些食品与血红素铁或维生素C.配对在植物中发现的非血红素铁的吸收提高
第3步
加入其他含铁的食物到你的餐点小菜或成分。这些可以包括豆类,豆类,苋,藜,干果,酵母发酵的面包和铁强化的谷物和面包。
第4步
每天喝西梅汁一杯。西梅汁中含有约3毫克每杯铁。
第5步
库克铸铁锅具的食物。在铁焖食品吸收一些矿物并将其传递给你当你吃的食物。酸性食物,如番茄酱,柠檬汁和红酒特别容易从锅吸收铁。
第6步
拿铁补充剂你的医生规定。喝橙汁的玻璃,当你把你的补充,增强吸收。
第7步
避免吃的食物,降低铁的吸收,或等待几个小时的含铁饭后吃这些食物的抑制。食物影响负面铁的吸收包括黑色或白毫茶,咖啡,鸡蛋和含钙高的食物,纤维和大豆蛋白。
你需要的东西
肉
绿色蔬菜
铸铁炊具
橙汁
西梅汁
处方补铁
小费
耐心一点。有时可能会增加你的铁摄入量的几个月你看到血液中铁水平显着增加了。
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